Tarifi Paylaş
Süt şekeri kaynatıyoruz. Kaynar halde bekletiyoruz. Tere yağını eritip, unu kavurmaya başlıyoruz. 15 dakika kadar sürekli karıştırıp kavurduktan sonra, tahini ilave edip, karıştırıyoruz. 5 dakika sonra sütü ilave ediyoruz, bu sırada çok sıçrayacaktır, dikkat edin. Karıştırın. Süt çekilip,kıvam aldığında kapatın. Kapağı kapalı 5 dakika dinlendirin. Muhteşem tahinli un helvanız hazır. Pratik ev yemeklerinde en kolay ve en leziz tatlılar arasına bir yenisi daha eklendi.
Kabakların kabuklarını soyup içlerini oyun. İçini hazırlamak için domates ve soğanı rendeleyin, dereotunu...
Bergamutların dış kabuğunu rendeleyin yada incecik soyuyoruz.Ortadan ikiye bölüp, iç kısmını...
Yumurtaları haşlayın. Ortadan 2 ye bölün. Tereyağını eritin. Baharatları ilave edin. En son yumurtaları...
Hamuru için süt,yumurta,sıvıyağ,yoğurt,su,yaşmaya,limonun suyunu karıştırın unu azar azar ilave edin kulak...
Genişçe bir servis tabağına süzme yoğurdumuzu alıp, yayıyoruz.Üzerine kabuklarını suyup küp küp...
Kuzu şişlerin sosu için balzamik sirke, esmer toz şeker, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız biberiye ve...
Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza...
Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. (Şerbet malzemelerini tencereye alın. Kaynamaya başladıktan...
(0) Yorum