Tahinli Çikolatalı Çıtır
Tahinli Çikolatalı Çıtır Tahin ve şekeri mikserle karıştırın. Yufkalardan 1 tane alın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Yağ çok yoğun olmasın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 2 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık çekilmiş
  • 250 gr tereyağ veya margarin
  • 1 paket kare sütlü çikolata
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 kase çekilmiş antep fıstığı
gitmesin

Tahinli Çikolatalı Çıtır Nasıl Yapılır ?

Tahin ve şekeri mikserle karıştırın. Yufkalardan 1 tane alın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Yağ çok yoğun olmasın ama her tarafına sürülsün. Üzerine 1 kat yufka daha koyun. Tekrar yağ sürün. Yufkanın baş kısmına boydan boya tahinli şekerden kaşıkla koyun.Üzerine çekilmiş cevizide serpeleyin. Sıkıca rulo olarak sarın. İstediğiniz boyutlarda kesin. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 C'deki fırında hafif kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika sürer.

Pişirme süresi fırının hızına , sıcaklığına göre değişir. Siz yine her zamanki gibi kontrol ederek pişirin. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari usulü; içi içe geçebilen iki tencerenin dıştakine biraz su içtekinede çikolata veya herhangi başka birşeyde konularak ateş görmeden buharda ısınması veya erimesidir. Çikolatanın içine yağı ve sütü de ilave edin.

Çikolata eridiğinde yavaş yavaş karıştırın. Fırından çıkan tahinli çıtırları çikolatalı yapma vakti geldi. Çıtırlar soğuyunca (zaten hemen soğuyor) erimiş çikolataya batırıp,antep fıstığınada batırın ve servis tabağına dizin. Çikolatadan sonra hindistan cevizi,ceviz, fındık, pasta süsü, kakao… Canınız ne isterse ev de ne varsa onu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Çay Pidesi

Kıymalı Çay Pidesi

Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip orta ateşte kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin. Ayrı bir tavada küp doğranmış biberleri kalan zeytinyağı ile soteleyin ve kıymaya ekleyin. Tereyağı, ayçiçek yağı, tuz, yumurtalar ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın. Biraz un ekleyin. Kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Kalan unu azar...

Kahveli Kek Tarifi

Kahveli Kek Tarifi

Fırını 180 °C’ye ayarlayın. Muffin tepsilerini hafifçe yağlayıp unlayın. Unu, kakao tozunu, kabartma tozunu, karbonatı, bir kaba eleyin, üzerine esmer şekeri ve normal şekeri ekleyin. Ortasında bir çukur yapıp yumurtayı, sütü, fındık yağını ve kahveyi ilave edip yaklaşık 3 dakika kadar iyice karışmasını sağlayarak karıştırın. Vanilya özütünü ekleyip...

Palamut Buğulama

Palamut Buğulama

Soğan, domates ve limonu ince ince dilimleyelim. Evvelce dilimlettiğimiz palamutları tepsimize dizelim. Üzerlerine sırasıyla soğan, domates, limonları dizip sarımsakla beraber kürdan takalım. Zeytinyağımızı tepsimizin çevrenine gezdirelim. Baharatlarını dökelim. 1 su bardağı su ilave edip üzerini folyo ile kapatalım. 180 derecelik fırında 30 dakika folyolu son 10 dakika...

Mahlepli Kandil Simidi

Mahlepli Kandil Simidi

Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını havuz yapın. Yumurta, yoğurt, mahlep, şeker, tuz ve yağı ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Yumuşak ancak ele yapışmayan bir hamurunuz olana kadar un ilave edin. Hamurun üzerini kapatıp, buzdolabında 30 dakika bekletin. Buzdolabından çıkardığınız hamuru yuvarlak...