Tahinli Çikolatalı Çıtır
Tahinli Çikolatalı Çıtır Tahin ve şekeri mikserle karıştırın. Yufkalardan 1 tane alın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Yağ çok yoğun olmasın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 2 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık çekilmiş
  • 250 gr tereyağ veya margarin
  • 1 paket kare sütlü çikolata
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 kase çekilmiş antep fıstığı

Tahinli Çikolatalı Çıtır Nasıl Yapılır ?

Tahin ve şekeri mikserle karıştırın. Yufkalardan 1 tane alın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Yağ çok yoğun olmasın ama her tarafına sürülsün. Üzerine 1 kat yufka daha koyun. Tekrar yağ sürün. Yufkanın baş kısmına boydan boya tahinli şekerden kaşıkla koyun.Üzerine çekilmiş cevizide serpeleyin. Sıkıca rulo olarak sarın. İstediğiniz boyutlarda kesin. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 C'deki fırında hafif kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika sürer.

Pişirme süresi fırının hızına , sıcaklığına göre değişir. Siz yine her zamanki gibi kontrol ederek pişirin. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari usulü; içi içe geçebilen iki tencerenin dıştakine biraz su içtekinede çikolata veya herhangi başka birşeyde konularak ateş görmeden buharda ısınması veya erimesidir. Çikolatanın içine yağı ve sütü de ilave edin.

Çikolata eridiğinde yavaş yavaş karıştırın. Fırından çıkan tahinli çıtırları çikolatalı yapma vakti geldi. Çıtırlar soğuyunca (zaten hemen soğuyor) erimiş çikolataya batırıp,antep fıstığınada batırın ve servis tabağına dizin. Çikolatadan sonra hindistan cevizi,ceviz, fındık, pasta süsü, kakao… Canınız ne isterse ev de ne varsa onu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pratik Bamya Kızartması Tarifi

Pratik Bamya Kızartması Tarifi

Sirke ve ayranı bir kabın içinde karıştırınız.Bamyaları yıkayıp kurulayınız.Hazırladığınız karışımın içine koyup 4-5 dk bekletiniz.Başka bir kabın içinde un,sarımsak tozu, tuz ve baharatları karıştırınız.Bamyalarınızı karışımın içinden çıkarınız ve suyunu süzdürüp unlu karışımınıza ekyiniz.Unlanan bamyalarınızı kızgın yağda 5 dk boyunca...

Sebzeli Ispanak

Sebzeli Ispanak

Soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Domatesi de kabuklarını soyun, küp küp kesin. Ispanakları da yıkayın. Ufak parçalar olarak kesin. Tüm malzemeleri tencere de kapağı kapalı olarak, kısık ateşte pişirin. En altta soğan ve pirinç, en üstte domates kalmalı. Piştikten sonra ılınınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Creme Brulee Tarifi

Creme Brulee Tarifi

Dünya mutfağından Enfes bir tatlı tarifi sizlerle... Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kremayı sos tenceresine alıp 3 dakika ısıtın. Ocaktan alarak 30 dakika bekletin. Yumurta sarıları ve toz şekeri iyice çırpın. Kremayı tekrar ısıtın. Sıcak kremayı yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Karışımı kalıplara paylaştırıp üzerlerini...

Patatesli Ay Çöreği

Patatesli Ay Çöreği

Yumurta akı ve diğer tüm malzeme karıştırılır azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğrulur 15 dk dinlendirilir. aynı zamanda harç hazırlanır haşlanmış patatesler ezilip baharatı atılır, hamurdan parçalar kopararak biraz açılır harç konulup hamur kapatılır. Yuvarlanarak uçları inceltilir ve ay şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısı...