Tahinli Balkabağı
Tahinli Balkabağı Bir gece evvelce kabaklarımızı soyup iri iri doğruyoruz. Üzerine şekeri döküp kapaklı bir kapta ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bir kilo balkabağı
  • bir buçuk su bardağı şeker
  • tahin
  • iri dövülmüş ceviz

Tahinli Balkabağı Nasıl Yapılır ?

Bir gece evvelce kabaklarımızı soyup iri iri doğruyoruz. Üzerine şekeri döküp kapaklı bir kapta ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz. Kabaklarımız böylelikle kendi suyunu salıp yumuyaşacak. Sonrası gün kısık ateşte kabaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra bir müddet soğumasını bekliyoruz. Servis yaparken üzerine tahin ve ceviz koyuyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta

Yumurtanın akları ile sarılarını ayırın. Aklarını kuru bir kapta şeker ile birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın. Sarılarını teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 185 derece fırında pişirin. Fırından çıkardığınız kekin kağıt kısmı yukarıda...

Asya Usulü Salata Tarifi

Asya Usulü Salata Tarifi

Salatalıklar ve havuçları jülyen doğrayın. Göbek marul yapraklarını ince uzun, fesleğen yapraklarını ince doğrayın. Tüm sebzeleri geniş bir kasede harmanlayın. Çörekotu ve ince doğradığınız kabuksuz bademleri ilave edin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.

Karma Köfte

Karma Köfte

Hindi ve tavuk kıymasını tavada zeytinyağı ile harmanlayın ve bir fincan su ilave ederek pişirin. Kıyma soğuduğunda içine ekmek içi, yumurtalar, istediğiniz gibi kestiğiniz biberler, turşu, sarımsak ve baharatları ilave edin. Yoğurduktan sonra buzdolabında takriben 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Kıymayı isterseniz şekil vererek, isterseniz de fırın tepsisine tamamını...

Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama

Çok yararlı ve kızartma gibi balığın tüm vitaminlerini yok etmeden yiyebileceğiniz faydalı bir tariftir. İlk olarak balıklarımızı ayıklayıp temizledikten sonra güzelce yıkıyoruz. Tabanını biraz yağladığımız tenceremize bir güzel yuvarlak şekilde diziyoruz. Ortasına maydanozumuzu koyup biraz tuzladıktan sonra kuru soğanımızı halka şeklinde üzerine doğrayıp...