Tarifi Paylaş
Bir kaba yumurta ve şekeri alıp şekerler eriyene kadar çırpıcı ile çırpalım. Sırası ile süt,yağ ve tahini ilave edip çırpmaya devam edelim. Una kabartma tozunu ilave edip ağır ağır karışıma ilave edelim.(un yeterli olacaktır sakın ekleme yapmayın yoksa hamurun içi pişmiyor)Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp fırında 175 derecede 45 dakika kekimizi pişirelim. Pişen keke kürdan saplayıp pişmiş ise fırından çıkarıp biraz bekletelim. Servis tabağına ters çevirip çıkaralım.Sosu için tahin ve şekeri iyice karıştıralım.(Şayet tahin koyu ise biraz su ilave edelim ve kıvamın açalım)Hazırladığımız sosu kekin üzerine dökelim. Ceviz ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
Miktarları tam tamına vermek zorundayız zira bir tanesinin bile gramı farklı olsa sosumuzun tadı değişecektir....
Margarin, ayçiçeği yağı, yumurta akı, tuz, sirke ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice karıştırın. 1...
Küp doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun. Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve 2 dakika soteleyin....
Mercimekleri ezmeden haşlayalım ve sulu halde bırakalım. Mercimek sıcakken içine bulguru ilave edip,...
Sütü cezvede iyice ısıtın. Çok el yakmayacak. Altını kapattıktan sonra içine paket mayayı atın. 5dk...
Biberleri güzelce yıkayın sirkeyi ve yağı kaynamaya bırakın. Sonra azar azar biberleri içine atıp iki üç...
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpıcıyla iyice çırpıyoruz. Daha sonra yağ portakal suyu ve portakal...
Lahana yapraklarını haşlayın soğutun ve ortadan ikiye ayırın. Sıvıyağı salçayı soğanı kavurun sonra...
(0) Yorum