Tarifi Paylaş
Unu eleyip maya ile karıştırıyoruz.Şeker ve ılık su ekleyip yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletiyoruz.1 su bardağı tahini şeker ve ılık süt ile karıştırıyoruz.Hamuru 12 eşit parçaya bölüp her birini unlanmış tezgahta 2-3 mm kalınlığında açıyoruz.Üzerlerine tahin sürüp ve rulo şeklinde sarıyoruz.Ruloları kendi etrafında sarıp yağlanmış tepsiye sıralıyoruz.Üzeri kapalı 30 dakika bekletiyoruz.Üzerlerine de tahinli karışımdan sürüp önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
İlk olarak kuru patlıcanları kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra iyice yıkayıp suyunu...
Su, tereyağı ve kakaoyu bir tencereye alarak tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya...
Annemizin yaptığı keklerin cıvkı mı çıktı da cheesecake'lere dadandık bilmiyorum ama ABD'de keşfedilip tüm...
Karidesleri kafalarını koparıp tuzlu suda haşlayın. Derin ve genişbir tencerede az sıvıyağ ve tuzla...
Böreğin sosunu hazırlamak için; yumurta, süt, soda ve ayçiçek yağını derin bir kaseye alıp bir çırpıcı...
Mayayı ılık su ile eritiyoruz ve 1 yumura sarısının haricindeki malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi...
Milföyler hafif çözüldüğünde yuvarlak kalıplarla kesilir ve daireler elde edilir. Daire şeklindeki...
Yağı tencereye al soğanı küp küp kesip ilave et sararana kadar kavur salçayı ve baharatları ilave edip kavur...
(0) Yorum