Sütlü Aşçı Çorbası
Sütlü Aşçı Çorbası Unu, tereyağını, sıvıyağı birlikte tencereye alın. 3-4 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tavuk suyunu ekleyin. Topaklanma olursa blendırla...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 tane rendelenmiş havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 6-7 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu

Sütlü Aşçı Çorbası Nasıl Yapılır ?

Unu, tereyağını, sıvıyağı birlikte tencereye alın. 3-4 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tavuk suyunu ekleyin. Topaklanma olursa blendırla çırpın. Üzerine rendelenmiş havucu dökün. Kaynatın. 10 dakika kaynadıktan sonra üzerine doğranmış maydanozu ve dilerseniz doğranmış derotunu döküp karıştırın ve altını kapatın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Limonlu Pelte

Limonlu Pelte

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Ocağa koymadan önce iyice karıştırıp nişastanın erimesini sağlayın. Daha sonra ocağa alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kaselere bölüştürüp 4-5 saat buzdolabında soğutun.

Pratik Şöbiyet

Pratik Şöbiyet

Hamuru için, yoğurma kabına sıvıyağ, yoğurt, yumurta, bir çimdik tuz, yarım limonun suyu alınır. İçine kontrollü olarak unu katılarak hamur yoğurulur. 1 dakika dinlendirilir. Muhallebisi için süt, irmik, toz şeker, tereyağı karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.Şerbeti için şeker ve su kaynatılır. Limon suyu ilave edilir ve ocaktan...

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.Köklerini ayırmayacak biçimde yeşil kısımlarını koparın.(kökü ayırırsanız patlıcanlar yayılabilir) Soyduktan sonra kızdırılmış zeytinyağında(kızartmalarda normalde ayçiçeği kullanılır,anneannem sadece patlıcanı zeytinyağında kızartırdı lezzetini bozmasın diye) patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya...

Fasulye Çorbası

Fasulye Çorbası

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Zar formunda doğradığınız havuç, patates, çarliston biber ve rendelediğiniz domatesleri ilave edip 10 dakika soteleyin. Un ve tuzunu ilave edip 5 su bardağı kadar kaynar su ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısıp haşlanmış dermason...