Tarifi Paylaş
Bir tencerenin içine 2 kaşık tereyağı ve 2 kaşık zeytinyağını katıyoruz. Üzerine dolu dolu 1 kaşık un ekleyip kavurmaya başlıyoruz.İçerisine 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı suyu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak topaklanmayı önlüyoruz.
Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra içine yarım su bardağı kadar tel şehriye ekliyoruz. Baharatları da ekliyoruz. Şehriyeler piştikten sonra yarım limonun suyunu yavaşça çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.
Afiyet olsun...
İlk olarak bu tarifi hazırlamak için esin aldığım sevgili arkadaşım Seldaya çok teşekkür ederim:)Öncelikle...
Soğanı küp küp kesin kızgın yağda sararana kadar soteleyin. Üzerine salçayı baharatları,tuzu (et bulyon...
Ekmek hamurundan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Az un serperek pide şeklini verin. Harç için domates...
Tepsiyi yağlayın. İki yufkanın arasında zeytinyağı sürün ve dikdörtgen olarak tepsiye yerleştirin....
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Yıkanmış taze soğan ve maydanozları ince ince...
Tüm sebzeleri sirkeli su ile yıkayınız. Kıvırcıkları yıkayın. İncecik kesin. Birazını ayırıp, tabağın...
(0) Yorum