Susamlı Çikolatalı Kek
Susamlı Çikolatalı Kek Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Yumurtanın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 adet limon kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kase susam
  • 3 su bardağı un
  • 1 çimdik tuz
  • 1 kahve fincanı soğuk su
  • 2 yemek kaşığı kakao

Susamlı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Yumurtanın beyazı kaskatı olana kadar çırpın. Sonra üzerine teker teker sarıları ve şekeri ilave edin. Bu arada çırpmaya devam edin.

Süt ve yağı ,limon kabuğu rendesini de ilave edip, çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ile birlikte elediğiniz unu kaşık kaşık koyup, çırpın. Son olarakta 1 kahve soğuk su ilave edip, 1 dakika çırpın. Tereyağ veya margarin ile yağladığınız kalıba susamları serpeleyin. Zaten yağlı olduğu için Hemen yapışacaktır. Kasedeki kek hamurunun 2/3 ünü yani kasede 1 su bardağı kalacak kadar bırakıp, kalanını kalıba dökün.

Kasedeki hamura kakaoyu ilave edip çırpın, çok kalınlaşırsa 1 yemek kaşığı süt ilave edin. Bu kakaolu harcıda kalıba döküp, kaşığın arkasıyla hamuru azıcık karıştırın. 2 renk biraz karışsa yeter. Zaten kabaracağı için karışacak. Önceden ısıtılmış 175c de ki fırına atın 45 dakika gibi bir sürede pişiyor. Yine de siz fırınınızda daha uzun veya daha kısa pişirmeniz gerekebilir. Bıçak batırıp kontrol edin. Temiz çıkıyorsa, pişmiştir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Kıyma, baharatlar, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp köfte harcı elde edin ve şişe geçirin. Köfteleri, dörde böldüğünüz domatesi ve sivri biberi ızgarada pişirin. Raita sos için, yoğurt, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar ve tuzu bir kapta karıştırın. Köfteyi sos, bulgur pilavı, pide, biber ve domates ile servis yapın.

Yeni Gelin Kurabiyesi

Yeni Gelin Kurabiyesi

Adının yeni gelin kurabiyesi olması içinde kabartma tozu olmamasından geliyor. Yeni gelin ve ilk defa bir şey yapıyor kabartma tozu koymayı unutuyor ama ilk yapılan her şey güzel olduğu için kurabiyenin tadı gerçekten güzel oluyor. Tarif bu şekilde kalıyor. Bu yüzden yeni gelin kurabiyesi denmiş. Anneannemden öğrendiğim bir tarif, umarım beğenirsiniz. Tarifi yapmaya...

Aya Köftesi

Aya Köftesi

Bulgurla yarmayı karıştırıp ılık suyla ıslatın. 15 dk üstü örtülü kalsın. Soğanı ufak şekilde doğrayalım. Salçalarla ve baharatları ve unu soğanla beraber bulgura ekleyelim. Malzemeleri biraz yoğuralım. Daha sonra eti ekleyip yoğurmaya devam edelim. İyice yoğrulunca avucumuzu ıslatıp hamuru yassı hale getiriyoruz. Isınan yağda kızartıyoruz. Beş çaylarınızda...

Zeytinyağlı Türlü

Zeytinyağlı Türlü

Soğanları, sarımsakları ve ince ince doğradığımız biberleri zeytin yağında kavuralım. İçine 3-4 cm uzunlukta kestiğimiz taze fasulyeleri, orta kalınlıkta doğradığımız havucu, kabağı ve patlıcanı ilave edelim ve kavuralım. Sonra küp küp doğradığımız patatesi ve ince ince doğradığımız biberleri ilave edip kavuralım. Daha sonra salçayı, rendelenmiş...