Susamlı Çikolatalı Kek
Susamlı Çikolatalı Kek Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Yumurtanın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 adet limon kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kase susam
  • 3 su bardağı un
  • 1 çimdik tuz
  • 1 kahve fincanı soğuk su
  • 2 yemek kaşığı kakao

Susamlı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Yumurtanın beyazı kaskatı olana kadar çırpın. Sonra üzerine teker teker sarıları ve şekeri ilave edin. Bu arada çırpmaya devam edin.

Süt ve yağı ,limon kabuğu rendesini de ilave edip, çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ile birlikte elediğiniz unu kaşık kaşık koyup, çırpın. Son olarakta 1 kahve soğuk su ilave edip, 1 dakika çırpın. Tereyağ veya margarin ile yağladığınız kalıba susamları serpeleyin. Zaten yağlı olduğu için Hemen yapışacaktır. Kasedeki kek hamurunun 2/3 ünü yani kasede 1 su bardağı kalacak kadar bırakıp, kalanını kalıba dökün.

Kasedeki hamura kakaoyu ilave edip çırpın, çok kalınlaşırsa 1 yemek kaşığı süt ilave edin. Bu kakaolu harcıda kalıba döküp, kaşığın arkasıyla hamuru azıcık karıştırın. 2 renk biraz karışsa yeter. Zaten kabaracağı için karışacak. Önceden ısıtılmış 175c de ki fırına atın 45 dakika gibi bir sürede pişiyor. Yine de siz fırınınızda daha uzun veya daha kısa pişirmeniz gerekebilir. Bıçak batırıp kontrol edin. Temiz çıkıyorsa, pişmiştir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Piliç Rotini

Piliç Rotini

Wok tavada hafif sarımsaklar kısa müddet sotelenir. Çukur bir kapta soya sosu, küçük dilimlenmiş tavuk göğsü, nişasta karıştırılır. Sarımsakları sotelediğimiz wok tavasına soğanlar ilave edir yüksek ısıda çevirerek kavrulur. Kapta hazırladığımız karışım ilave edilerek sıcaklıklı ısıda daimi çevrilerek tavuklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça ilave...

Tatlı Kaçamak

Tatlı Kaçamak

Öncelikle malzemelerimizi karıştırma kabına alıyoruz ve elmayı kabuğuyla rendeliyoruz.Cevizleri iri bırakıyoruz.Kaşıkla iyice ezerek karıştırıyoruz.İsterseniz borcama aktarıp kaşıkla basarak yayabilir ve dolapta donmasını bekleyebiliriz.Afiyet olsun.

Meyveli Etimek Tatlısı

Meyveli Etimek Tatlısı

Etimekleri tepsiye dizin. Şekeri teflon tencere de eritin. Ama yanmasın. Çok kısık eteşte.( Şekeri eritip şerbeti yapınca, tatlı ekmek kadayıfı gibi oluyor. ) Eridiğinde üzerine suyu ilave edin kaynasın, altını kısın iki dakika bekleyin ,ocaktan alın. Etimeklerin üzerine dökün kenara alın. Soğusun, etimekler şişsin. Muhallebi için sütü tencereye koyun. İçine irmik,...

Elmalı Üzümlü Karamelli Tart Tarifi

Elmalı Üzümlü Karamelli Tart Tarifi

Tart Hamuru: Bütün malzemeyi, su hariç, mutfak robotunda karıştıralım. Küçük bezelye taneleri gibi bir kıvam alınca bir kaba aktaralım. Suyu ekleyip hamuru elimizle yoğuralım. Eğer hamur dağılıyorsa 2 kaşık su daha ekleyelim. Kesinlikle fazla yoğurmayın. Yassı bir şekilde, strech filmle sarıp, 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Tart kalıplarımızı yağlayalım....