Susamlı Çikolatalı Kek
Susamlı Çikolatalı Kek Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Yumurtanın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 adet limon kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kase susam
  • 3 su bardağı un
  • 1 çimdik tuz
  • 1 kahve fincanı soğuk su
  • 2 yemek kaşığı kakao

Susamlı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır ?

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Yumurtanın beyazı kaskatı olana kadar çırpın. Sonra üzerine teker teker sarıları ve şekeri ilave edin. Bu arada çırpmaya devam edin.

Süt ve yağı ,limon kabuğu rendesini de ilave edip, çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ile birlikte elediğiniz unu kaşık kaşık koyup, çırpın. Son olarakta 1 kahve soğuk su ilave edip, 1 dakika çırpın. Tereyağ veya margarin ile yağladığınız kalıba susamları serpeleyin. Zaten yağlı olduğu için Hemen yapışacaktır. Kasedeki kek hamurunun 2/3 ünü yani kasede 1 su bardağı kalacak kadar bırakıp, kalanını kalıba dökün.

Kasedeki hamura kakaoyu ilave edip çırpın, çok kalınlaşırsa 1 yemek kaşığı süt ilave edin. Bu kakaolu harcıda kalıba döküp, kaşığın arkasıyla hamuru azıcık karıştırın. 2 renk biraz karışsa yeter. Zaten kabaracağı için karışacak. Önceden ısıtılmış 175c de ki fırına atın 45 dakika gibi bir sürede pişiyor. Yine de siz fırınınızda daha uzun veya daha kısa pişirmeniz gerekebilir. Bıçak batırıp kontrol edin. Temiz çıkıyorsa, pişmiştir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Tarhanamızı bir kenarda suda bekletiyoruz. Soğanları çok ince küçük doğruyoruz, kavuyoruz. Doğradığımız sarımsakları da ilave ediyoruz. Salçayla kavuruyoruz. Nane, pul biber, karabiber ilave edip suda beklettiğimiz tarhanamızı ilave ediyoruz. Az ise birazda su katıp suyu karıştırıyoruz. Kaynayınca 2 adet tavuk bulyonumuzu ilave edip pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis...

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası

Kabakları soyun. Yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayın, yağda hafif kavurun. Unu ekleyip biraz daha kavurun ve suyunu ekleyin. 4 bardak kadar. Kaynamaya bırakın. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Kabak pişince kapatın. Zaten çok çabuk pişiyor ve blenderdan geçirin. Üzerine dereotu serpiştirin servis edin. Çok lezzetli bir çorba:) Afiyet olsun.

Ayranlı Poğaça

Ayranlı Poğaça

Tereyağını az ısıtalım ve ayran ile elimizle karıştıralım.Yumurta beyazı ,şeker,tuz ve kabartma tozunu ilave edelim ve elimiz ile karıştırarak ağır ağır unu ilave edelim.Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.Beyaz peyniri rendeleyelim ve maydanozu ince ince kıyıp peynir ile karıştıralım.Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp içine peynirli haçtan koyup poğaca...

Ekşili Pilav

Ekşili Pilav

Tencereye sıvı yağımızı koyar, kuru soğanlarımızı doğrar pembeleşinceye kadar kavururuz. Daha sonra kavurduğumuz soğana salçamızı ilave ederiz. 1-2 saat öncesi ılık suda ıslattığımız. Siyez bulgurunu ve 5 su bardağı suyu da tencereye koyar kaynatmaya bırakırız Diğer yandan tüm yeşillikleri yıkayıp, elle küçük parçalara ayırırız. Bulgurumuz pişince...