Sumaklı Yaprak Sarma
Sumaklı Yaprak Sarma Yaprakların saplarını ayıklayıp, yıkayın. Pirinci soğuk suya koyun. Bu sırada soğanları soyun, yıkayın, ince ince doğrayın. Bol sıvı...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr ham yaprak Semt pazarından bulabilirsiniz
  • 3 su bardağı pirinç
  • 5 adet orta boy soğan
  • 1,5 yemek kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı domates püresi
  • tuz

Sumaklı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır ?

Yaprakların saplarını ayıklayıp, yıkayın. Pirinci soğuk suya koyun. Bu sırada soğanları soyun, yıkayın, ince ince doğrayın. Bol sıvı yağ ile kavurmaya başlayın. Çok sönmeden salçayı ekleyin. Salça açıldığında hemen pirinci,domatesi ve baharatları ilave edin. 5 dakika kavurun. Altını kapatın. Yaprakları sıcak su ile yıkarsanız, biraz yumuşar ve daha rahat sararsınız. Sarmak yerine katlayarak ta yapabilirsiniz.

Tencereye sıkıştırarak dizin. Üzerine tabak koyup, sıcayın. Sıcak su ilave edip, pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlayınca, altını kısın. Suyunu çekince bir tepsiye ters çevirin, tencereye kaldırmadan 15 dakika bekletin. Ve yemeğiniz servise hazır. Arzu ederseniz, üzerine zeytin yağı gezdirip, servis yapabilirsiniz. Enfes, mayhoş bir tat sofranız için hazır. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sosisli Makarna

Makarnayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Diğer bir tarafta tavaya soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz Kavrulan soğana...

Yumurta Piyazı

Yumurtalarımızı bir kaba alıp haşlayalım. Aynı zamanda maydanoz ve soğanımızı temizleyip yıkayıp küçük...

Fırın Kebabı

Kebap malzemelerini bir kapa alıp güzelce yoğurun. En az 3 saat buzdolabında bekletin. Şişlerinizin biraz kalın...

Semizotu Mezesi

Semizotlarını temizleyin, dalları körpe ise yapraklar ile beraber ayıklayın. Bir adet salatalığı rendeleyin,...

Pratik Peynirli Kruvasan

Milföy hamurlarını ince açıp üçgen kesin. Üçgenlerin ortasına krem peynir sürüp ince dilimlediğiniz süzme...

Bulgurlu Kıymalı Köfte

Köfte için soğanınızı ister robottan geçirin isterseniz rendeleyin. Maydanozunuzu doğrayın ve bütün...

Kolay Pişi

Mısır ununu tepsiye serpeleyin. Üzerine ekmek hamurunu koyun. Ters çevirin, mısır ununa bulanmış olsun. Yalnız...

Kıymalı Ispanak Yemeği

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Kıymayı ilave edip, kavurmaya...