Sulu Tas Kebabı
Sulu Tas Kebabı Bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine yağ ve soğanı ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
  • 3 tane patates
  • 1 tane soğan
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Sulu Tas Kebabı Nasıl Yapılır ?

Bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine yağ ve soğanı ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salçasını ekleyin karıştırın. Toz biberi de ekleyip pişirin. Etler pişince patatesleri doğrayın ve ekleyin. Kaynamış suyu patateslerin üzerini kaplayacak şekilde su ekleyin. Düdüklü tencerede yarım saate yakın pişirin. Servis edin. Afiyet olsun!

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çıtır Kereviz Tarifi

Çıtır Kereviz Tarifi

Kabuklarını soyduğunuz kerevizlerinizi daire şeklinde ve yarım parmak kalınlığında dilimlere ayırın.İçi su dolu önceden ısıttığınız kabın içine limon suyunu katın ardından dilimlediğiniz kerevizleri de ekleyin.Orta ateşte haşlamaya bırakın.Un ve mısır ununu ayrı ayrı kaplara alın üzerlerine tuz, karabiber ekleyin.Ayrı bir kabın içinde ise yumurtayı...

Zencefilli Mercimek Çorbası

Zencefilli Mercimek Çorbası

Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye alın. Soğanı soyup yıkayıp büyükçe kesip mercimeğe ekleyin. Üzerine tuz ve zencefili serpiştirip 2 bardak kemik suyu ile 2-3 bardak normal su ekleyip düdüklüyü kapatın. Orta ateşte dumanı çıkana kadar tutup,düdüklü ötünce altını kısıp 10 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderden geçirip,üzerine toz biberli...

Fırında Hamsi Dolması

Fırında Hamsi Dolması

Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzün ve kağıt havlu üzerine alın. Maydanozu temizleyip kıyın. Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kasede karıştırın. 8 hamsiyi küçük küçük doğrayıp cevizli karışıma ilave edin ve karıştırın. Hamsileri ikiye açıp içlerini cevizli karışımla doldurun ve kapatın. Fırın kalıbına, hamsilerin...

Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası Tarifi

Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası Tarifi

Pirinç makarnayı haşlamadan önce bir kaba alıp 8-10 dakika soğuk suda bekletin. 5 - 6 dakika haşlayıp suyunu süzün. Jülyen doğradığınız renkli dolmalık biberleri zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin ve ocaktan alın. Ayrı bir sos tenceresinde krema ve köriyi ısıtın. Suyunu süzdüğünüz pirinç makarnasını sotelediğiniz biberlerin üzerine ekleyin....