Sultan Salatası
Sultan Salatası Öncelikle orta büyüklükte bir tencerenin yarısına kadar su katalı ve ocağın üzerine katalalım. Havuç ve patatesleri bol miktarda suda...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 gram. iç bezelye
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı mayonez
  • 4 adet havuç
  • 4 adet patates
  • Tuz

Sultan Salatası Nasıl Yapılır ?

Öncelikle orta büyüklükte bir tencerenin yarısına kadar su katalı ve ocağın üzerine katalalım.

Havuç ve patatesleri bol miktarda suda güzelce yıkayalım. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra minik minik doğrayalım (bezelyenin büyüklüğünde). Havucun kabuklarını havuç soyma makinesi yada bıçak yardımı ile soyalım patateslerimizin iriliğinde doğrayalım. Ocakta ısınan suya patatesleri, bezelye ve havuçlar katarak haşlayalım.

Haşlanmış olan sebzelerimizi süzgeçe katalım, soğuduktan sonra süzgeçten alarak karıştırma kabına katalım, üzerine mayanoz ve tuzu katarak iyice karıştıralım.

Haşladığımız yumurtaların kabuklarını soyalım, hazırladığımız salatanın takriben olarak yarısını kek kalıbına dökelim ve yumurtaları dik olarak aralıklı bir şekilde yerleştirerek kalan salatayı yumurtaların üzerlerine döşeyelim. Bir gece dolapta beklettikten, sonra ters çevirerek kalıptan çıkartalım. Salatamızın üzerini sebzelerle güzel bir şekilde süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Dilerseniz ortasına yumurta yerine haşlanmış havuçla hazırlayabilirsiniz.

Yorum Yap