Geniş bir yoğurma kabına sütü,mayayı, yağı,1 yumurtayı döküp karıştıralım, tuzu şekeri ve ununu ağır ağır ilave edip hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar un ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım

Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp elimizle pide şekli verip dilimlediğimiz sucukları yerleştirerek tam ortasına bir yumurta kıralım (şayet yumurtayı az pişmiş istiyorsanız , fırına verdikten 15 dk sonra fırın tepsisini alıp pidenin üzerine yumurtayı kıralım).

Üst kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 15 dakika kadar mayalandırıp, 180 derecelik evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.