Tarifi Paylaş
Geniş bir yoğurma kabına sütü,mayayı, yağı,1 yumurtayı döküp karıştıralım, tuzu şekeri ve ununu ağır ağır ilave edip hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar un ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım
Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp elimizle pide şekli verip dilimlediğimiz sucukları yerleştirerek tam ortasına bir yumurta kıralım (şayet yumurtayı az pişmiş istiyorsanız , fırına verdikten 15 dk sonra fırın tepsisini alıp pidenin üzerine yumurtayı kıralım).
Üst kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 15 dakika kadar mayalandırıp, 180 derecelik evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Kabukları soyulmuş mandalinanın tanelere ayırın. Bir tencereye su ve mandalinaları, tarçın ve karanfili koyun....
Benim favori lezzetlerimden olan marullu cacık ! özellikle patlıcanla pilavla ne de güzel yenilir... Derin bir...
Tencereye zeytinyağı koyup kızdıralım. Üzerine kuzu etini ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra küp kesilmiş...
Öncelikle yumurtaları katı bir şekilde haşlayıp dörde bölün. Közlenmiş biberleri şeritler halinde kesip...
Fırınınızı önceden 170°C’ye ısıtın. Oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp kesin. Tüm kuru...
Yılbaşında en sevdiğim şeylerden biridir, nedense başka vakit yapsam sanki tadı aynı olmaz, hele birde kar...
Yapılışı aşırı kolay ve lezzetli bu tarifi sizlerle paylaşacağım.Pırasa aşkına ! Tavanıza zeytinyağını...
Leziz ve az kalorili bir atıştırmalık... Kabakların kabuklarını temizleyip çok ince dilimleyin. Bir tencerede...
(0) Yorum