Soslu Palamut
Soslu Palamut Öncelikle balıkları temizleyip yıkayalım ve uzunlamasına keselim. Sarımsakları havanda ezelim ve balıkların üzerine sürelim. Sonra...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet palamut,
  • 1 baş küçük boy sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı kekik,
  • Tuz.

Soslu Palamut Nasıl Yapılır ?

Öncelikle balıkları temizleyip yıkayalım ve uzunlamasına keselim. Sarımsakları havanda ezelim ve balıkların üzerine sürelim. Sonra balıkların üzerine kekik ve tuzu serpip iyice yedirelim.

Buzdolabına koyalım ve en az 2 saat dinlendirelim. Daha sonra az sıvı yağda kızartalım. Soslu Palamudumuzu sıcak sıcak servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları üzerine zeytinyağını gezdirip kavurmaya başlıyoruz. Ardından etleri ve biberleri ekliyoruz, salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Etlerin iyice pişmesi için 1 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tencerenin içine küp küp doğradığımız patatesleri, domatesleri, havucu...

Sebzeli Kelebek Makarna

Sebzeli Kelebek Makarna

Tavuğunuzun derisini iyice soyun ve ince ince kesin, biberleri ocakta közledikten sonra kabuklarını soyun. Tavuğu istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Bir tencerede 30 gram tereyağınızı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağınızı eritin. Biberinizi ve tavuğunuzu ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Şarabı katıp orta ateşte şarap uçuşana kadar pişirin....

İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

İşkembeleri tuzunu da ilave ederek pişinceye kadar haşlıyoruz. Haşlanan işkembeleri ufak ufak kesiyoruz. Kestikten sonra tekrar haşlanan suyunun içine atıyoruz. Sarımsakları da ilave ederek bir iki taşım kaynatıyoruz. Son olarak da sirkesini ilave edip altını kapatıyoruz. Üzerine kırmızı biber ekerek servis ediyoruz. Afiyet olsun

Tepsi Aşı

Tepsi Aşı

Kuru domateslerin yumuşamaşı için üzerine sıcak su dökülür. Kuru patlıcanlar (ince dilimler halinde kurutulmuş) ve biberler ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlanır. Patatesler kabukları soyulup orta kalınlıkta dilimlenir veısıya dayanıklı fırın tepsisine dizilir. Haşlanan patlıcanlar süzülür ve patateslerin üzerine yerleştirilir. Kuru biberler de süzülüp...