Soslu Mercimek Köfteleri
Soslu Mercimek Köfteleri Özel misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz nefis mercimek köfteleri, hem görsel anlamda hemde lezzetiyle misafirlerinize güzel sürprizler...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/3 su bardağı tam buğday ekmeğinden galeta unu
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 sivri biber
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 3/4 su bardağı light yoğurt
  • Kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Kekik

Soslu Mercimek Köfteleri Nasıl Yapılır ?

Özel misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz nefis mercimek köfteleri, hem görsel anlamda hemde lezzetiyle misafirlerinize güzel sürprizler hazırlayabilirsiniz. Oldukça hafif ve kolayca hazırlayabileceğiniz mercimek köfteleri için malzemeleriniz hazırsa hemen hazırlamaya başlayabiliriz.

Mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzerek mutfak robotuna alın. Tuz, karabiber, sarımsak, kişniş, kimyon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Bir kaseye aktarıp ince kıyılmış biberleri, yumurta, un ve galeta ununu ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımdan parçalar kopartıp yassı köfteler hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada zeytinyağı ile önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Sos için malzemeleri karıştırıp köftelerin üzerine gezdirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mantar Graten Tarifi

Mantar Graten Tarifi

Küp şeklinde doğranmış mantarları tereyağında kavurun. Sarımsağı ekleyip karıştırın. Beşamel sosun yarısını güvece yayın. Üzerine pişirdiğiniz mantarı yayın. Kalan beşamel sosu üzerine aktarıp üzerine karabiber serpin. Kaşar peynirini üzerine ekleyin. 80 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Taze biberiye ile süsleyip servis...

Yumurtalı Gözleme

Yumurtalı Gözleme

Yufkayı tezgaha serelim. Yanlarından kesip yufkanın ortasına koyup üzerie rendelenmiş ve ince kıyılmış maydanozu serelim.Yumurtayıda kıralım.Yufkanın kenarlarını yumurtanın üzerine kapatalım.Teflon veya tost makinasında iki tarafı kızarıncaya kadar pişirelim.Tereyağı sürüp sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Vişneli Muffin

Vişneli Muffin

Hazırlaması çok kolay ve lezzetli vişneli muffın , malzemeleriniz varsa çayınız demlenene kadar hazır olur. Vişnelerin suyunu süzün 25 gr.un ile karıştırın.Yağ, süt, ayran, toz şeker, yumurtayı karıştırın. Çok fazla çırpmayın,sadece iyi karışsın.un,kabartma tozu,vanilya ve portakal kabuğunu ekleyin, karıştırın. En son vişneleri katıp, muffin kalıplarına...

Enginarlı Taze Bakla

Enginarlı Taze Bakla

Baklaları yıkayın, uç bölümlerini kesin ve her birini ortadan boyuna yararak 3-4 santimetre uzunluğunda doğrayın. Enginarları ayıklayın, taze yapraklarını da koyarak dörde bölün ve kararmaması için 1 yemek kaşığı un ve sıkılmış bir limon suyu ile hazırladığınız karışımın içine koyun. Ayıkladığınız baklayı 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice ovarak...