Sosisli Patatesli Pide
Sosisli Patatesli Pide Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2-3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ılık su
  • 4 adet sosis
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • kekik
  • pulbiber
  • karabiber
  • kaşar peyniri rendesi

Sosisli Patatesli Pide Nasıl Yapılır ?

Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz. Yanımızda bir kapta su olsun elimizi az az ıslatarak hamuru yoğuralım. Gerekirse su ilavesi yapalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlıyoruz. Patatesi küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz Kızarınca sosisleri ilave ediyoruz. Salçayı ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yarım çay bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince iç malzememiz hazır.

Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz. Küçük bezeler yapıyoruz. Pide olacak şekilde ince uzun açıyoruz. Ortasına sosisli harçtan yayıyoruz. Kenarlarını üzerine kapatıyoruz uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Kenarları kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve eriyince fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Limonlu Tavuklu Salata

Limonlu Tavuklu Salata

Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Yarısını ayrı bir kaba koyup buzdolabında bekletin. Kalan sosa jülyen kesilmiş tavuk etlerini ekleyip 20 dakika marine edin. Tüm salata malzemelerini doğrayıp geniş bir kaba alın ve karıştırın. Zeytinyağını bir tavaya alıp, marine ettiğiniz tavuk etlerini soteleyerek pişirin. Üzerine buzdolabında...

Zenci Kek

Zenci Kek

Bir kapta elenmiş unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu birbirine karıştıralım. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta krema haline gelene kadar mikserle iyice çırpalım. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra kakaolu un karışımını ekleyip mikserin en düşük hızı ile yada tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Bu kek harcını margarinle...

Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası

Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstıklar renk alınca kaynattığınız şekerli sütü içine dökün. İyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika kısık ateşte demlendirin. Rendelenen portakal kabuğunu ilave edin. İyice karıştırıp soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.

Patlıcan ve Kurubiber Dolması

Patlıcan ve Kurubiber Dolması

Dolmanın her türlüsünü denemiş birisi olarak bu kez kuru biber ve patlıcandan bir dolma tarifini paylaşmak istiyorum. Yanına da mutlaka bir cacık yapmalısınız :) Yeşil biber dolması her zaman favorim olsa da patlıcan dolması da süper lezzetli oluyor, umarım sizlerinde hoşuna giden bir tarif olur. Kuru patlıcan ve biberleri suda haşlayın. Soğanları küp doğrayın,...