Sosisli Patatesli Pide
Sosisli Patatesli Pide Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2-3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ılık su
  • 4 adet sosis
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • kekik
  • pulbiber
  • karabiber
  • kaşar peyniri rendesi

Sosisli Patatesli Pide Nasıl Yapılır ?

Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz. Yanımızda bir kapta su olsun elimizi az az ıslatarak hamuru yoğuralım. Gerekirse su ilavesi yapalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlıyoruz. Patatesi küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz Kızarınca sosisleri ilave ediyoruz. Salçayı ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yarım çay bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince iç malzememiz hazır.

Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz. Küçük bezeler yapıyoruz. Pide olacak şekilde ince uzun açıyoruz. Ortasına sosisli harçtan yayıyoruz. Kenarlarını üzerine kapatıyoruz uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Kenarları kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve eriyince fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nescafeli Çikolatalı Kek

Nescafeli Çikolatalı Kek

Çikolata ve tereyağı bir tencerede eritin. Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra yoğurt, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu sırasıyla ilave edip iyice çırpın. En son erittiğiniz çikolatayı ilave edip karıştırın. Kek hamurunuzu yağladığınız kalıbın içine döküp 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında pişirin. Nescafe, şeker ve sıcak suyu karıştırıp...

Rüzgar Gülü Böreği

Rüzgar Gülü Böreği

Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın tam ortasından döndürün. İçi hazne gibi olacak. 1 tatlı kaşığı kadar iç harç koyun. Etrafını kapatın. Ters düz yaparak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerilerine sıvı yağ ve soda sürün. Önceden ısıtılmış 170 c de ki fırında pişirin. Nar gibi...

Yağmur Böreği Tarifi

Yağmur Böreği Tarifi

Derin bir kabın içine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını katıp yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın....

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcanları 200 derece ısılı fırına kabuklarını soymadan ve her birine birkaç delik açıp koyun. Kabuklar iyice kavrulup bastırdığınızda hemen içeri çökerse pişmişler demektir. Biraz soğumalarını bekleyip içlerini hemen çıkartin, içleri ile beraber acı su çıkar bunu süzün ve üzerlerine patlıcanların kararmaması için birkaç damla limon gezdirin. Çatalla...