Sosisli Patatesli Pide
Sosisli Patatesli Pide Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2-3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ılık su
  • 4 adet sosis
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • kekik
  • pulbiber
  • karabiber
  • kaşar peyniri rendesi

Sosisli Patatesli Pide Nasıl Yapılır ?

Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz. Yanımızda bir kapta su olsun elimizi az az ıslatarak hamuru yoğuralım. Gerekirse su ilavesi yapalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlıyoruz. Patatesi küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz Kızarınca sosisleri ilave ediyoruz. Salçayı ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yarım çay bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince iç malzememiz hazır.

Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz. Küçük bezeler yapıyoruz. Pide olacak şekilde ince uzun açıyoruz. Ortasına sosisli harçtan yayıyoruz. Kenarlarını üzerine kapatıyoruz uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Kenarları kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve eriyince fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ispanaklı Tavuk Sarma

Ispanaklı Tavuk Sarma

Öncelikle tavuklarımızı bıçakla ezerek inceltelim. Bir tabağa alarak üzerine tuz ve zeytin yağı gezdirip içini hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim. İçini hazırlamaya başlayalım. Önce tavamıza tereyağımızı ilave edelim. Soğanımızı küp küp doğrayıp tereyağı ile kavuralım. Sonra yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı ilave edelim. Hafif kavurduktan...

İslim Kebabı

İslim Kebabı

Sos için; tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Rendelenmiş domatesleri, tuz, pulbiber ve ½ bardak et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Biraz yoğunlaşınca ocaktan alın. Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Dilimleri 15 dakika tuzlu suda bekletin. Sonra kurulayıp kızgın yağda fazla karartmadan kızartın. Havlu kağıt koyduğunuz bir tabağa alarak...

Kıymalı Sebze Yemeği

Kıymalı Sebze Yemeği

Tenceremize sıvıyağımızı koyuyoruz,yarımay şeklinde doğradığımız soğanları,küçük doğradığımız sarımsakları ,jülyen doğradığımız havuçları ve kıymamızı koyup 10 dakika kadar kavuruyoruz.Hemen peşinden salçamızı ilave edip jülyen doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz ve 5 dakikka daha kavuruyoruz.Jülyen kesilmiş kabaklarımızıda ilave ediyoruz 10...

Beli Bükük Patlıcan Kebabı

Beli Bükük Patlıcan Kebabı

Patlıcanlar 1 santimetre aralıklarla çizilerek yarım olarak kesilir. Tam olarak kesilmeyecek. Hazırlanan köfteler minik minik ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve patlıcanların kesik bölümlerine sıkıştırılır. Domates biberler üzerine ilave edir. Salça ve sıcak suyla sos hazırlanır. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk...