Soğan Kavurması İçli Ekmek
Soğan Kavurması İçli Ekmek Unu hamur yoğurma kabına alalım. Mayayı un ile harmanlayalım. Unun ortasını açın ve tuzunu serpiştirin. Ardından suyunu yavaş yavaş...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr. tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • Su, tuz
  • 300 gr. Kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • Karabiber, kimyon tuz
  • Dövülmüş ceviz
  • Yarım demet maydanoz
  • Zeytinyağı

Soğan Kavurması İçli Ekmek Nasıl Yapılır ?

Unu hamur yoğurma kabına alalım. Mayayı un ile harmanlayalım. Unun ortasını açın ve tuzunu serpiştirin. Ardından suyunu yavaş yavaş katarak poğaça hamuru kıvamında hamur hazırlayın. İyice yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için bekletin. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım; Soğanı ince ince kıyın, az yağ ile hafifçe soteleyin. Üzerine kıymasını ekleyin ve kavurun.

Kavrulan kıymanın üzerine baharatlarını ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanoz ve tuzu ekleyin. Karıştırarak ocaktan indirin. Mayalanan hamurdan bezeler kopararak merdane ile açın. İç harcından açtığınız hamurun ortasına koyun, hamuru kapatın. Teflon tavada kısık ateşte kızartın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Lahanalar ayrılır ve haşlanır. Derin bir kabın içine ince kıyılmış soğan, sarımsak, domates ve maydanoz...

Patates Kroket

Patatesleri haşlıyoruz, derin bir kaba haşladığımız patatesleri rendeliyoruz. İçine baharatları, beyaz...

Ekler Tarifi

Bu ekleri hazırlamak o kadar kısa sürüyor ki, evdekiler ne ara yaptın diye şaşırıyorlar. Ben evde bu paket...

Tulum Peynirli Kabak Salata Tarifi

Leziz ve az kalorili bir atıştırmalık... Kabakların kabuklarını temizleyip çok ince dilimleyin. Bir tencerede...

Soslu Köfteli Enginar

Öncelikle enginarları pişirmek için genişçe bir tencereye doğradığınız soğanı yayın ve üzerine,...

Acıbadem Kurabiyesi

Bir karıştırma kabına yumurta aklarını alıp, çırpıcıyla kar haline gelinceye kadar çırpalım. Pirinç unu,...