Sodalı Patatesli Gül Böreği
Sodalı Patatesli Gül Böreği İlk önce patatesleri soyuyoruz ve küp küp yapıp tencereye koyuyoruz. Daha sonra tencereye su doldurup patatesleri haşlamaya başlıyoruz....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 7-8 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı kadar karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım şişe sade soda
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Susam

Sodalı Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır ?

İlk önce patatesleri soyuyoruz ve küp küp yapıp tencereye koyuyoruz. Daha sonra tencereye su doldurup patatesleri haşlamaya başlıyoruz. Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla iyice eziyoruz. Üzerine karabiber, tuz, pul biberi ve sıvıyağını ilave edip iyie karıştırıyoruz. Diğer yanda 4 yufkayı üst üste dizip dörde ayırıyoruz. 4'e ayırdığımız yufkaların içerisine patatesden koyuyoruz ve sarıp kıvırıyoruz. En son olarak da bir kapta üzeri için olan malzemerin susam hariç hepsini karıştırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Fırın tepsisine dizmiş olduğumuz böreklerin üzrine bu sosu gezdiriyoruz ve susam döküyoruz. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap