Sıkma Köfte
Sıkma Köfte Bulgurları yoğurma kabına alalım, tuzunu ilave edip üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip kabın üstünü kapatalım. Yarım saat...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • yarım kilogram yarma bulgur(unlu köftelik bulgur)
  • 1 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • su
  • 3 adet orta boy soğan
  • 1 kavanoz kışlık menemen veya 4 adet yeşil biber 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • tuz, pulbiber, karabiber

Sıkma Köfte Nasıl Yapılır ?

Bulgurları yoğurma kabına alalım, tuzunu ilave edip üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip kabın üstünü kapatalım. Yarım saat dinlensin. Dinlenen bulgurları iyice yoğuralım ve küçük bilye köfteler hazırlayalım. Köftelerimizi tuzlu suda bir iki taşım kaynatıp süzelim. Sosu için yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavuralım taze biber kullanılacaksa soğanla birlikte onu da kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine kavanoz menemeni ilave edelim. (taze domates kullanılacaksa bu evre da ilave edir.) Bir taşım kaynayınca margarinnı salçaları ve baharatlarını ilave edelim. Sosun üzerine haşladığımız köfteleri ilave edip birkaç dakika hep birlikte kavuralım. Afiyet bal şeker olsun

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Ayranlı Poğaça

Tereyağını az ısıtalım ve ayran ile elimizle karıştıralım.Yumurta beyazı ,şeker,tuz ve kabartma tozunu...

Tuzlu Düğme Kurabiye

Hamur için un hariç tüm malzeme derin kaba konularak yoğrulur Un ağır ağır ilave ederek kulak memesi...

Elma Kurabiye Tarifi

Hamuru için unu derin bir yoğurma kabına alın. Pudra şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine küp...

Karnıyarık Yemeği

Patlıcanlar alaca soyulur ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletilir. Patlıcanlar kurulanır, karnına çizik...

Havuçlu Revani Tatlısı

İlk olarak havuçları soyduktan sonra rendeleyerek tavada kısık ateşte yarı kıvamda pişene kadar kavurun....

Ev Yapımı Kolay Pizza

Bir yuvarlak fırın tepsisi için 1,5 ekmek hamurunu tepsiye göre şekillendirin. Üzerini yağlayın. Domatesi...