Şerbetli Bayram Tatlısı
Şerbetli Bayram Tatlısı İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın. Kaynamaya bırakın. Kıvamını aldıktan sonra limon suyunu...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 Paket tereyağı – Yumuşamış
  • 2 Yumurta – birinin sarısını ayıralım
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3.5 su bardağı un
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1/4 limon
  • 1,5 – 2 Su bardağı kadar ceviz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Şerbetli Bayram Tatlısı Nasıl Yapılır ?

İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın. Kaynamaya bırakın. Kıvamını aldıktan sonra limon suyunu ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin. Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde birleştirin ve yoğurun. Kulak memesi kıvamın da bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamurun ağzını kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.

İç malzemesi için tarçın, ceviz ve toz şekeri bir kasenin içerisinde karıştırın. Hamuru dolaptan çıkarın. Cevizden birazcık daha küçük parçalar koparın. Kopardığınız hamuru elinizde yuvarlayın ve parmağınız ile içli köfte oyar gibi hamurda yer açın. Açılan oyuğa iç harcından koyup kapatın. Çok az yağlanmış tepsiye bu şekilde tatlıları hazırlayarak dizin.

Ayırdığımız yumurta sarısını tatlıların üzerine sürelim. Çatal ile tatlıların üzerine çizikler atabilirsiniz. Isıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Bu arada şerbet soğumuş olacaktır, sıcak sıcak fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün. Şerbeti çektikten sonra tatlıları servis yapabilirsiniz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavuk Levengi

Tavuk Levengi

Bir bütün tavuğu güzelce yıkayalım. Bıçakla tavuğun üzerinden birkaç yerinden kesikler atalım. Küçük bir kase erik marmelatının ya da nar ekşisinin içerisine 1 tatlı kaşığı pul biber ve bir tutam tuz ekleyip tatlandıralım. Sonra bu karışımı tavuğun bütün yüzeyine sürelim ve 2-3 saat bozdolabında bekletelim. Tavuğumuz dolapta dinlendikten sonra levengi...

Kaya Kurabiyesi

Kaya Kurabiyesi

Yumurtaları ve yağı, kurabiyeleri hazırlamaya başlamadan bir müddet önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Daha sonra yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın. Margarini de ilave edip homojen bir karışım haline gelmesini sağlayın. Bıçakla küçük parçalara ayırdığınız cevizi ve damla...

Kayısılı Kek (Şekersiz)

Kayısılı Kek (Şekersiz)

Tereyağının 150 g kadarını bir tavaya alıp eritin. Taze kekik dallarını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. İkiye böldüğünüz kayısılardan 4-5 tane ayırıp kalan kayısıları tavaya ekleyin ve her iki yüzünü de çevirerek yumuşayana kadar pişirin. Muzu, ayırdığınız kayısıları ve kuru üzümleri rondoya alarak çekin. Hindistan cevizi, badem unu...

Çavdarlı Diyet Kek

Çavdarlı Diyet Kek

Öncelikle inciri,kayısıyı ve kuru üzümü su ile yumuşatıyoruz.Su ile yumuşattıktan sonra iyice süzüyoruz ve unla harmanlıyoruz.Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Süt, sıvı yağ, un ve meyveleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz.Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.