Şerbetli Bayram Tatlısı
Şerbetli Bayram Tatlısı İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın. Kaynamaya bırakın. Kıvamını aldıktan sonra limon suyunu...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 Paket tereyağı – Yumuşamış
  • 2 Yumurta – birinin sarısını ayıralım
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3.5 su bardağı un
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1/4 limon
  • 1,5 – 2 Su bardağı kadar ceviz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Şerbetli Bayram Tatlısı Nasıl Yapılır ?

İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın. Kaynamaya bırakın. Kıvamını aldıktan sonra limon suyunu ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin. Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde birleştirin ve yoğurun. Kulak memesi kıvamın da bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamurun ağzını kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.

İç malzemesi için tarçın, ceviz ve toz şekeri bir kasenin içerisinde karıştırın. Hamuru dolaptan çıkarın. Cevizden birazcık daha küçük parçalar koparın. Kopardığınız hamuru elinizde yuvarlayın ve parmağınız ile içli köfte oyar gibi hamurda yer açın. Açılan oyuğa iç harcından koyup kapatın. Çok az yağlanmış tepsiye bu şekilde tatlıları hazırlayarak dizin.

Ayırdığımız yumurta sarısını tatlıların üzerine sürelim. Çatal ile tatlıların üzerine çizikler atabilirsiniz. Isıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Bu arada şerbet soğumuş olacaktır, sıcak sıcak fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün. Şerbeti çektikten sonra tatlıları servis yapabilirsiniz.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap