Tarifi Paylaş
İlk olarak şerbeti ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alalım. Azar azar un ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle badem şekli verelim.
İrmiğe bulayıp tepsiye dizelim. Orta kısmına uzunlamasına kürdan batıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuk şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökelim. Şerbeti çekip soğuyan tatlıların ortasına Hindistan cevizi dökelim (toplam 38 tane kadar tatlım çıktı) Afiyet olsun.
Yumurta akı ve diğer tüm malzeme karıştırılır azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğrulur 15 dk...
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir...
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri, mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. Başka bir kasede...
Ispanakları yıkayıp doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda kavuralım. Kavrulunca salça ve...
Un, seker, kabartma tozu ve tereyagini mutfak robotuna koyup iyice karistirin. Daha sonra sutu ilave edip karistirarak...
Etlere zeytinyağını ilave ederek soğanlarla beraber etler suyunu çekene kadar soteliyoruz. Daha sonra ayıklayıp...
(0) Yorum