İlk olarak şerbeti ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alalım. Azar azar un ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle badem şekli verelim.
İrmiğe bulayıp tepsiye dizelim. Orta kısmına uzunlamasına kürdan batıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuk şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökelim. Şerbeti çekip soğuyan tatlıların ortasına Hindistan cevizi dökelim (toplam 38 tane kadar tatlım çıktı) Afiyet olsun.
Yorum Yap