Pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu olduğu kadar da diyetlerinize uyacak bir salata tarifi hazırlayacağız. Patatesli Semizotu salatası için malzemelerinizi hazırladıysanız, tarifimizi uygulamaya başlayabiliriz. Umarım diyetinize uygun bir salata olur :)
Patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın. Semizotunu yıkayıp suyunu süzün. Yapraklarını kopartıp saplarını 3 parçaya bölün.
Taze soğanları ince doğrayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Yoğurt, hardal ve mayonezi pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sarımsağı rendeleyip, tuz ekleyin. Semizotu, soğan, kırmızıbiber ve patatesleri ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine haşhaş tohumu serpiştirin. Servis yapın.
Hamur için gerekli malzemeler yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve üzerlerine bastırılmadan fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerleri beyaz kalacak şekilde kabarana kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuyunca birtanesinin altına nutella sürülüp diğeriyle yapıştırılır. Önce sulandırılan gıda boyasına...
2 su bardağı yeşil mercimeği yarım litreden fazla suda haşlayıp suyunuz süzün (düdüklü tencerede güzel pişiyor. Yalnız mercimekler kabuklarından ayrılmayacak şekilde taneli pişecek) Orta boy teflon tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı dökün. Isıtın. Soğanları ince kıyıp yağa dökün kavurun. Yeşil ve kırmızıbiberleri de ekleyin. Hepsi kavrulunca salçayı...
Yumurtanın akları ile sarılarını ayırın. Aklarını kuru bir kapta şeker ile birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın. Sarılarını teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 185 derece fırında pişirin. Fırından çıkardığınız kekin kağıt kısmı yukarıda...
Salatalıklar ve havuçları jülyen doğrayın. Göbek marul yapraklarını ince uzun, fesleğen yapraklarını ince doğrayın. Tüm sebzeleri geniş bir kasede harmanlayın. Çörekotu ve ince doğradığınız kabuksuz bademleri ilave edin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.
(0) Yorum