Geniş karıştırma kabına sebze bıçağıyla kesilmiş semiz otu, maydanoz, dereotunu katıp karıştırıyoruz.Üzerine kırılmış cevizleri de katıp karıştırıyoruz.Brokolileri çiçeklerinden ayırıp, karıştırıyoruz.Ayrı bir karıştırma kabına zeytinyağı, limon suyu, yoğurt suyu, nar ekşisi, mahlep, çörek otu, keten tohumunu katıp karıştırıyoruz.Servis tabağına alıp ve servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Elmalar rendelenip üstüne şeker ve tarçın ilave ederek yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriliyor. Yumurta ve şeker çırpılıyor. Eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt ilave edip karıştırılıyor. Kabartma tozu ve vanilya da ilave ediyor. Ağır ağır un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğruluyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar...
Temizlenmiş olan balıklarımızı tuzlayalım ve fırın tepsisinin içine yağlı kağıt koyarak içine yerleştirelim. Soğanları 1 santimetre kalınlığında yuvarlak keselim, yarım domatesi de yarım ay şeklinde keserek ve birer yaprak reyhanları balıkların içine koyalım. Balıkların üstüne kolay kızarması için fırça yardımı ile yağımızı müddetlim ve 170 derece...
Ekmekleri bir kaba ufalayın. Kabartma tozu, ceviz ve şekeri ilave edin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğuyunca ekmekli karışıma ilave edin. Yumurta, süt ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış küçük kek kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kekleri servis tabağına alın. Üzerlerine hazır...
Geniş bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikserle beyazımsı ve koyu bir kıvam yakalayana kadar çırpın. İçine sıvı yağ, ceviz, vanilya, tarçın rendelenmiş havuç ve elmayı ekleyim çatalla veya herhangi bir çırpıcıyla çırpın (mikser değil) Unu eleyerek ekleyin ,içine kabartma tozunu dökün. 180 derecede 30-40 dk pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Kekinizin iyi...
(0) Yorum