Semizotlu Pamuk Börek
Semizotlu Pamuk Börek Öncelikle bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim. İçine zeytin yağını, tuzu...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4-5 su bardağı un,
  • 1 paket kuru maya,
  • Yeteri kadar ılık su,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • 1 demet semizotu,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 2 adet soğan,
  • 1 kase lor peyniri,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yeteri kadar tuz.

Semizotlu Pamuk Börek Nasıl Yapılır ?

Öncelikle bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim. İçine zeytin yağını, tuzu koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru ılık bir ortamda 30 dakika dinlendirelim.

İçi için; soğanı, maydanozu, semizotunu ince ince doğrayalım. Bir kaba soğanı, maydanozu, semizotunu, salçayı, lor peynirini, kimyonu, tuzu, zeytin yağını koyalım ve iyice harmanlayalım.

Hamurdan çok küçük olamayacak şekilde bezeler koparalım.(bu işlem sırasında bir kaseye biraz zeytinyağı koyup elimizi yağlayalım ki hamur elimize yapışmasın) Bezeleri elimizi ara sıra yağlayarak açabildiğimiz kadar açalım. Sonra iki ucunu içe katlayalım ve uzunca bir dikdörtgen elde edelim. Uç kısmına semizotlu harçtan koyalım ve muska şeklinde kapatalım. Semizotlu Pamuk Böreklerimizi önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Deniz Börülcesi

Ege’nin binbir çeşit otlarından biri olan deniz börülcesi, harbiden yapmaya ve yemeğe değer. Netlikle tadına...

Etli Şevketi Bostan

Etlere zeytinyağını ilave ederek soğanlarla beraber etler suyunu çekene kadar soteliyoruz. Daha sonra ayıklayıp...

Şifa Çorbası

İşe soğan, sarımsak ve biberi yemeklik doğrayarak başlıyoruz. Doğradığımız malzemeleri düdüklü tencereye...

Labne Peynirli Rulo Börek

İlk önce ıspanakları yıkayın ve suları süzüldükten sonra saplarını kesip yapraklardan ayırın ve yaprak...

Kum Midyeli Spaghetti

Spaghettileri eski tariflerimde anlattığım gibi haşlayın, aynı zamanda onlar haşlanırken bir tencereye...

Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Patateslerinizi haşlayın ve kabuklarını soyun.Soğanınızı yemeklik doğradıktan sonra tereyağında soğanları...