Semizotlu Bulgur Köftesi Tarifi
Semizotlu Bulgur Köftesi Tarifi Pratik ,lezzetli ve az kalorili bir yemek tarifi... Köfte için, ince bulguru büyük bir kaseye alın. Soğanı rendeleyin. Yumurta, un, kimyon ve...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 15 g tereyağı
  • 4-5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için
  • Kıyılmış maydanoz
gitmesin

Semizotlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır ?

Pratik ,lezzetli ve az kalorili bir yemek tarifi...

Köfte için, ince bulguru büyük bir kaseye alın. Soğanı rendeleyin. Yumurta, un, kimyon ve tuz ilave edip ara sıra suyla ıslatarak yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun ve sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Köfteleri tencereye ekleyip kapağını kapatın. Sosun kıvamı koyulaşıp köfteler pişince ocaktan alın. Semizotunu iyice yıkayıp yapraklarını ayırın. Yoğurdu çırpıp içine rendelenmiş sarımsak ekleyin ve semizotuyla karıştırın. Servis tabağına hazırladığınız semizotunu yayın. Üzerine sosuyla birlikte köfteleri yerleştirin ve kıyılmış maydanoz serpin. Bekletmeden servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Peynirli Kurabiye

Peynirli Kurabiye

Eritilmiş margarin, yumurta akı, rendelenmiş beyaz peynir, un ve kabartma tozu ile hamur hazırlıyoruz.0,5 cm kalınlığında açarak küçük yuvarlak kalıp ile kesiyoruz.Üzerlerine yumurtanın sarısısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.Önceden 175°C ısıtılmış fırında 25-35 dk pişiriyoruz.

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Elmaları rendeleyip toz şeker ile pişiriyoruz.Ceviz içi ve tarçın ekleyerek soğutuyoruz.Yoğurt, margarin, pudra şekeri, şekerli vanilin, elenmiş un ve hamur kabartma tozunu yoğuruyoruz.Hamuru 4 e bölüp, merdane ile 0,5 cm kalınlığında yuvarlak açıp üçgenler şeklinde kesiyoruz.Geniş kenarlarına elmalı karışımdan koyup rulo yapıyoruz.Önceden 175°C ısıtılmış...

Bulgur Salatası

Bulgur Salatası

Bulguru bir kaseye koyup kaynamış su ile heryerini ıslatın (su bulgurların üzerine geçmeyecek yalnızca ıslatacaksınız) üzerini filmleyip 10 dk bekletin. Daha sonra açıp ılıtın. Soğan, salatalık, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Fıstık ve kurutulmuş domatesi bıçakla irice doğrayın. Ilınan bulgurunuzun içine bütün malzemeleri ilave edip karıştırın.

Zeytinyağlı Çiçek Enginar

Zeytinyağlı Çiçek Enginar

Enginar mevsimi geçmeden tecrübelisiniz. Enginarları temizlenmeden yaprakları ile beraber alın. Saplarını tamamiyle kesip alt birkaç yaprağını kopartın. Mutfak makası ile yaprakların dikenli üst bölümlerini net. Yapraklarını biraz elinizle açıp orta bölümündeki yaprakları keserek çıkartıp, tüylü bölümünü bir yemek kaşığı yardımı ile kazıyarak temizleyin....