Çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtalarla pekmezi mikser köpük köpük olana kadar çırpıp bir kaba alın. Tüm malzemeleri de ekleyip telle iyice karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Üzerini, kakao veya yine çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Öncelikle böğürtlenleri temizliyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek 4-5 saat bekletiyoruz. İlk 5 dakika kısık ateşe, sonra orta ateşte zaman zaman karıştırarak 20-25 dakika pişiriyoruz. Limon suyunu da ilave edip ilk sıcaklığı geçince kavanoza koyarak ağzını sıkıca kapatıyoruz. Afiyet olsun.
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağı kızdırın. Sırayla patlıcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın. 4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı...
Kabartma tozu ile ununuzu karıştırıp hamur yoğurma kabınıza aktarın.Ortasını havuz gibi açarak içine yumurta,süt kreması,margarin,yağurt ve tuz katıp yoğurun.Kulak memesi kıvamına gelen hamurunuzu top top yaparak üstünü nemli bir bez yardımıyla örtün.1 saat kadar buzdolabınızda dinlendirin.İç malzemeyi hazırlamak için, sarımsağınızı ezin.Lor peyniri, yumurta,...
Tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup azar azar un ilave ederek yoğurulacak. Yumuşak ele yapışmayan hamur olana kadar un ilave edecek. Sonra hamur kabıyla birlikte sarılıp 1 saat bekletilecek. Mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler alınıp küçük çay tabağı gibi yuvarlak açılacak. İçine peynir konulup ay şeklinde kapatılacak. Sonra pekmezle su bir kasede...
(0) Yorum