Şehriyeli Tarhana
Şehriyeli Tarhana İlk önce tarhanayı yaklaşık bir bardak ılık suda karıştırarak eritelim. Tencereye 1 litre soğuk su koyalım. Ve ılık suda erittiğiniz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana
  • yarım çay bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz

Şehriyeli Tarhana Nasıl Yapılır ?

İlk önce tarhanayı yaklaşık bir bardak ılık suda karıştırarak eritelim.

Tencereye 1 litre soğuk su koyalım. Ve ılık suda erittiğiniz tarhanayı ve şehriyemizi ilave edelim kaynaya kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve ayrı bir küçük bir tencereye yağımızı koyalım. Salçamızı kavurup tuzumuzu atalım. Kavurduğumuz salçayı çorbamıza ilave edip karıştıralım iki dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Cevizli Havuç Tarator

Cevizli Havuç Tarator

Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Sotelenen ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Havuçları rendeleyelim. Rende için zamanı olmayanlar benim gibi rondodan da geçirebilir. Küçük bir tavada sıvı yağ ile beraber havuçları kavuralım. Kavrulan havuçlara tuz ilave edelim. Servis tabağına alalım. Üzerine çırpılmış bir kase yoğurdu dökelim. Pul biber ve kekik ile süsleyelim. Bir dal da maydanoz koyalım. Afiyet olsun.

Hurmalı Badempare

Hurmalı Badempare

Öncelikle şerbet için su ile toz şekeri bir tencereye koyup şeker eriyince kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve şerbetinizi ılınmasını için kenara kaldırın. Hamur için önce tereyağı ile pudra şekerini karıştırın ve yumurtalar ile yumurta akını teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin. Gerekli diğer...

Kuzu But Tarifi

Kuzu But Tarifi

Kuzu budun üzerine çizikler atın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovalayın. Kuzu budun sığacağı bir fırın kabına, biberiyeleri dal halinde ve sarımsağı bir baş olarak koyup et suyunu ilave edin. Fırın kabınızın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2.5 saat pişirin. Kuzu etini sebzelerin...