Şeftalileri soyup küp küp doğruyoruz.Bir tencereye alıp, üzerine toz şekeri, karanfili, suyu, limon suyunu ilave ediyoruz.Ocağa alıp,kısık ateşte 30-40 dakika kaynatıyoruz.Üzerine çıkan köpüğü arada alıyoruz.Ocaktan indirmeden önce vanilyayı ilave edip kıvamını kontrol ediyoruz.Ilındıktan sonra,reçeli temiz ve kuru bir kavanoza doldurup ağzı kapalı olarak,serin bir yerde muhafaza ediyoruz.
Bir kabın içerisinde kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı...
Hurmaların çekirdekerini çıkarıp sıcak suda bekletelim. Yumuşayan hurmaları iyice ezelim ve bal ve ceviz ile...
Bütün sebzeleri oldukça küçük doğrayın. Yağlar ile beraber soğanı biraz kavurup diğer sebzeleri ilave edip...
Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin ve tuzu ilave edip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açın...
Havuçlarnızı rendeleyin ve patateslerinizi soyun.Ardından un, yumurta, kimyon, peynir, karabiber ve tuzunu ekleyip...
Lahana yapraklarını haşlayın soğutun ve ortadan ikiye ayırın. Sıvıyağı salçayı soğanı kavurun sonra...
İlk olarak kişi sayısına göre soğanları ayarlayın. Kaynayan suya soğanları tüm olarak soymadan atın,...
Un, kakao, nescafe, damla çikolata ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Yumurta ve şekeri genişçe bir kapta...
(0) Yorum