Şeftali Kurabiye
Şeftali Kurabiye Muhallebisi için, derin bir tencerede süt, un nişasta ve şeker karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınan muhallebiye...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 su bardyağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam karbonat
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar un
  • 3 yemek kaşığı badem
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Kırmızı toz gıda boyası
  • Sarı toz gıda boyası
  • Taze nane yaprakları
  • Su

Şeftali Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Muhallebisi için, derin bir tencerede süt, un nişasta ve şeker karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınan muhallebiye tereyağı ve vanilya eklenip karıştırıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyağı, şeker, yoğurt, sıvıyağ, yumurta, bir fiske tuz, yoğurma kabına alınıp harmanlanır. Üzerine kabartma tozu, bir fiske karbonat eklenir ve kontrollü olarak un ilave edilerek kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılan hamur, yuvarlandıktan sonra ortalarına ikiye bölünmüş boş ceviz kabukları yerleştirilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ters kapatılır ve 180 dereceye ayarlanmış fırına verilir .Üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilen kurabiyelerden, fırından alınır alınmaz içlerindeki ceviz kabukları çıkarılır. İçleri muhallebi ile doldurulup üstüne bir adet badem eklenen kurabiyeler yuvarlak olacak şekilde üst üste kapatılır. 5 dakika soğumaya bırakılır.

İki ayrı kapta kırmızı ve sarı gıda boyası su eklenerek karıştırılır. Şeftali kurabiyenin üzerine yarısı sarı, diğer yarısı kırmızı gıda boyası bir fırça yardımıyla sürülür. Toz şekere bulanan şeftali kurabiyeler, nane yaprakları ile süslenerek servis edilir.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Etli Marul Sarması Tarifi

Etli Marul Sarması Tarifi

Marul yapraklarıyla yapılan faklı bir tat sizlerle...afiyet olsun! Marul yapraklarını tek tek ayırıp yıkayın. Kaynar suda 1 dakika haşlayıp buzlu suyun içine ekleyin. 5 dakika bekletip suyunu süzün. Soğan ve domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Kıyma, domates, soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve baharatı bir kasede karıştırın. Marul...

Avokado Çorbası Tarifi

Avokado Çorbası Tarifi

Öncelikle avokadonuzu soyun, çekirdeğini ayıklayıp çıkarın ve robota koyun.Salatalığınızı da soyup robota koyun kalan malzemelerinizi de katıp robottan geçirin (veya blenderdan).Dereotu ve salatalık kabuklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek Tarifi

Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek Tarifi

Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp blender’dan geçirerek püre haline getirin. Tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyerek karıştırın. Etleri iki parmak kalınlığında doğrayın. Havuçların kabukların soyup dilimledikten...

Pastırmalı Milföy Tarifi

Pastırmalı Milföy Tarifi

Muffin kalıplarının içine kağıt yerleştirin. Milföy hamurlarını yuvarlak kalıpla keserek kalıpların içine yerleştirin. İnce kıyılmış adaçayı yapraklarını serpiştirin. Pastırma diliminin içine ufalanmış beyaz peynir yerleştirip rulo şeklinde sarın. İkinci pastırma dilimini onun etrafına dolayarak milföylerin içine yerleştirin. Tuz, karabiber serpiştirin. 200...