Sebzeli Vejeteryan Pizza
Sebzeli Vejeteryan Pizza Çukur bir kabın içerisine unu eliyoruz. Mayayı hamurun ortasına koyuyoruz. Üzerine ılık su döküp mayayı parmaklarımızla eritiyoruz....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket kuru toz maya
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kâse domates sosu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı zeytin
  • 4 adet közlenmiş kırmızıbiber
  • 2 adet yeşil sivri biber

Sebzeli Vejeteryan Pizza Nasıl Yapılır ?

Çukur bir kabın içerisine unu eliyoruz. Mayayı hamurun ortasına koyuyoruz. Üzerine ılık su döküp mayayı parmaklarımızla eritiyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.

Sıvıyağ ekleyip üzerine kekik seriyoruz. Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerine nemli bez örtüp dinlendiriyoruz. Sosu için tavaya az yağ döküp domates püresini pişiriyoruz. İçerisine biraz tuz serpip sosu soğumaya bırakıyoruz.

Hamurumuzu tezgahta toparlayıp yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak tepsinin içerisine yayıyoruz. Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürüp kaşıkla yayıyoruz. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına ikiye bölüp ince ince kesiyoruz. Sarımsakları minik minik doğruyoruz. Mantarları dörde bölüp küçük küçük kesiyoruz. Zeytinleri halka halka kesiyoruz. Kırmızı biberleri kısa julyan doğruyoruz.

Malzemeleri hamurun üzerine yerleştiriyoruz. Tüm malzemelerin üzerine mozarella peyniri rendeliyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında malzemeler pişene kadar tutuyoruz. Fırından çıkan pizzamızın üzerine biraz daha mozarella peyniri rendeliyoruz. Peynir eriyene kadar 2-3 dakika daha fırında tutup çıkartıyoruz. Pizzamızı üçgen şeklinde kesip dumanı üzerindeyken servis yapabilirsiniz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

İlk olarak patatesleri tencereye alıp haşlayalım. Haşlandıktan sonra sıcakken tuz, margarin ve sütü ilave edip ezerek püre haline getirelim. Yoğurma kabımızın içerisine, kıyma, galeta unu, baharatlar, yumurta, rendelenmiş kuru soğan ve rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanozu ilave edip yoğuralım. Yoğurulan köfte harcından yuvarlak parçalar alıp iç...

Yumurta Piyazı

Yumurta Piyazı

Yumurtalarımızı bir kaba alıp haşlayalım. Aynı zamanda maydanoz ve soğanımızı temizleyip yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Pul biber ve tuzumuzu atalım. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım ve rastgele doğrayıp yeşilliğimizin içine katıp üzerine zeytinyağı gezdirelim. Örselemeden karıştırıp servis yapalım. Afiyet olsun.

Çamlıca Simiti

Çamlıca Simiti

Unu karıştırma kabımızın içine alıp,ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yumurtayı,sıvıyağı,mayayı.mahlebi,şekeri ve tuzu ilave ediyoruz.Ilıttığımız sütü ağır ağır ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.Yoğurduğumuz hamuru biraz dinlendiriyoruz ve mayalanmasını sağlıyoruz.Sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 2 karış uzunluğunda çubuklar...

Kıymalı Mantar Dolması

Kıymalı Mantar Dolması

Evvela mantarları yıkayın süzgece alıp suyunun akmasını bekleyin. Aynı zamanda suyunuzu kaynatın ve kaynayan suyun içine mantarları sapları ile atıp 10 dk. kadar haşlayın.Tekrar mantarları süzgece çıkartıp suyunun akmasını bekleyin. Diğer yandan iç harcı hazırlayın. Harcımız karnıyarık harcı. Önce kıymayı sıvı yağda kavurun. Pişince soğanını ilave edip...