Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte
Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Karıştırma kabına tavuk kıymasını alın. Üzerine yumurta sarısı, tuz,karabiber ve galeta unu ilave ederek yoğurun. Köfteyi fırın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilogram tavuk kıyması
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz, karabiber
  • Alabildiği kadar galeta unu
  • 1 yumurta akı
  • kabak
  • havuç
  • kırmızı biber
  • fesleğen
  • Domates
  • sarımsak
  • kekik
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber

Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Nasıl Yapılır ?

Karıştırma kabına tavuk kıymasını alın. Üzerine yumurta sarısı, tuz,karabiber ve galeta unu ilave ederek yoğurun. Köfteyi fırın tepsisine alın ve uzun olarak şekil verin. Elinizle köftenin ortasını açın. İç harcı için kabak ve havucu haşlayın. Haşladıktan sonra küp olarak kesin. Bir karıştırma kabına alın. Üzerine kırmızı biber fesleğen ilave edip karıştırın. Köftenin ortasına iç harçtan koyun. Tekrar köfte ile kapatıp şekil verin. Üzerine yumurta sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Sosu için parçalayıcıya domatesi ekleyip parçalayıcıdan geçirin. Tavaya domatesi alın. Üzerine sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ilave edip bir sos elde edin. Servis tabağına domates sosunu dökün. Sosun üzerine sebzeli tavuk dalyan köfteyi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Akşamdan ıslattığımız barbunyaları 20 dakika haşlayıp suda süzüyoruz. Tencerenin içinde 1 çay bardak yağı kızdırıyoruz. 3 Diş sarımsağı ince ince kıyıyoruz ve yağda kavuruyoruz. 1 adet havucu ve 1 adet patatesi zar büyüklüğünde küp küp kesiyoruz tencereye ekliyoruz. Renkli biberleri büyük küpler halinde doğrayarak tencereye atınız ve karıştırın. 1 çorba...

Demir Tatlısı (Erzincan Yöresi)

Demir Tatlısı (Erzincan Yöresi)

Evvela şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Hamur malzemesinden krep kıvamında bir hamur hazırlayalım. Aynı zamanda kızartma tenceresine yeteri kadar yağ koyup içine de kullanacağımız demiri koyup ısınmaya bırakalım. Isındığını anlamak için hamurdan bir kaşıkla yağın içine atalım yüzeye çıkıyorsa yağ hazır demektir. Demiri yağın içinden çıkarıp...

Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye

Hamurumuzun alacağı kadar un elekten geçirilir. 250 gram tereyağı eritilir ve 3 portakalın suyu sıkılır, 3 portakalın da kabukları rendelenir. Eritilen tereyağı portakal suyu ile soğutulur ve una dökülür. 1 paket kabartma tozu da elekten geçirilerek rendelenen portakal kabuklarıyla harca serpilir. 3 yumurta ve bir su bardağı şeker eklenerek hamur istenen kıvama gelene kadar...

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Marine için malzemeler karıştırılıp et ilave ederek buzdolabında bir gece bekletiliyor. Zamanınız çok fazla değilse 2-3 saat bekletebilirsiniz de. Kibrit çöpü inceliğinde dilimlenen patatesler kızartılıyor. Actifrya bir kaşık yağ konup 3 dakika ısınması için çalıştırılıyor. Daha sonra etler ilave edip 15- 20 dakika pişiriliyor. Yağ, salça ve su ketçap...