Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte
Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Karıştırma kabına tavuk kıymasını alın. Üzerine yumurta sarısı, tuz,karabiber ve galeta unu ilave ederek yoğurun. Köfteyi fırın...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilogram tavuk kıyması
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz, karabiber
  • Alabildiği kadar galeta unu
  • 1 yumurta akı
  • kabak
  • havuç
  • kırmızı biber
  • fesleğen
  • Domates
  • sarımsak
  • kekik
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber

Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Nasıl Yapılır ?

Karıştırma kabına tavuk kıymasını alın. Üzerine yumurta sarısı, tuz,karabiber ve galeta unu ilave ederek yoğurun. Köfteyi fırın tepsisine alın ve uzun olarak şekil verin. Elinizle köftenin ortasını açın. İç harcı için kabak ve havucu haşlayın. Haşladıktan sonra küp olarak kesin. Bir karıştırma kabına alın. Üzerine kırmızı biber fesleğen ilave edip karıştırın. Köftenin ortasına iç harçtan koyun. Tekrar köfte ile kapatıp şekil verin. Üzerine yumurta sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Sosu için parçalayıcıya domatesi ekleyip parçalayıcıdan geçirin. Tavaya domatesi alın. Üzerine sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ilave edip bir sos elde edin. Servis tabağına domates sosunu dökün. Sosun üzerine sebzeli tavuk dalyan köfteyi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Safranbolu Bükmesi

Safranbolu Bükmesi

Öncelikle bir kaba ılık suyu, mayayı ve toz şekeri koyalım ve eriyene kadar karıştıralım. Üzerine sıvı yağı ve tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve ılık bir ortamda en az 1 saat kadar mayalandıralım. İçi için: tavaya sıvı yağı koyup biraz ısıtalım. İçine...

Kuzu Paçalı Fasulye

Kuzu Paçalı Fasulye

Paçaları yıkayın. Tencereye koyun. Üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Sarımsakları da koyup, kaynatın. Geceden ıslatılmış fasulyeyi, soğan ile birlikte az suyla pişirmeye başlayın. Pişmesi yarılandı mı tuzu atarız ya, işte o zaman paça suyundan ilave edin. Güzelce pişirin. Altını kapamadan 10 dakika evvel kırmızı toz biberi ve kuzu paçaları ilave edin....

Şehriyeli Tarhana

Şehriyeli Tarhana

İlk önce tarhanayı yaklaşık bir bardak ılık suda karıştırarak eritelim. Tencereye 1 litre soğuk su koyalım. Ve ılık suda erittiğiniz tarhanayı ve şehriyemizi ilave edelim kaynaya kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve ayrı bir küçük bir tencereye yağımızı koyalım. Salçamızı kavurup tuzumuzu atalım. Kavurduğumuz salçayı çorbamıza ilave...

Saltanat Pilavı

Saltanat Pilavı

Köfte malzemelerini karıştırılıp yoğurularak minik minik köfteler hazırlanır. Minik köfteler kızgın yağda veya fırında pişirilir. Pilavımızı da 3 su bardağı su ile pişiriyoruz. Havuç ve ıspanağımızı da ayrı ayrı soteliyoruz. Pilavımızı ikiye ayırıyoruz. Bir bölümünü ıspanak ile karıştırıyoruz. Kalan pilavıda sotelediğimiz havuç ile...