Sebzeli Peynir Çorbası
Sebzeli Peynir Çorbası Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine önce küp...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 küp doğranmış havuç
  • 1 küp doğranmış patates
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet küp doğranmış kırmızıbiber
  • 2 adet küp doğranmış yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı Tava Yoğurdu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 200 gram ufalanmış Klasik Beyaz Peynir
  • Tuz, karabiber, kuru nane
  • 1 dolu yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane ve pul biber
  • Kruton ekmek

Sebzeli Peynir Çorbası Nasıl Yapılır ?

Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun.

Üzerine önce küp doğradığınız patates ve havuçları ardından da renkli biberleri ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. 3 – 4 dakika bu şekilde kavurduktan sonra çorbanın suyunu verin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Ayrı bir kapta Tava Yoğurdu ile yumurta ve unu karıştırın. İçine rendelediğiniz beyaz peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynattığınız çorbanın suyundan kepçe kepçe alarak yoğurtlu karışımınızı ılıtın ve çorbaya ilave edip karıştırın.

Bir taşım kaynatıp tuzunu, karabiberini ve kuru nanesini ekleyin. Ufak bir sos tavasında tereyağını eritip içine kuru nane ve pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine dökerek, kıtır kruton ekmekler ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yulaflı Diyet Kurabiye

Yulaflı Diyet Kurabiye

Önce portakal ve limon kabuklarını çok ince şekilde minik minik doğruyoruz.Ceviz ve bademi küçük küçük doğrayarak kuru üzümle beraber hepsini bir kaba koyuyoruz.Diğer tarafta bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Diğer kapta hazırladığımız malzemeleri de hamurumuza ekleyerek iyice yoğuruyoruz.Ardından yağlı kağıt serilmiş...

Fasulye Piyazı

Fasulye Piyazı

Domatesi ve kuru soğanı doğradıktan sonra karıştırma kabımıza alalım. Kuru fasulyeyi de üzerine ilave edelim. Limon suyunu ve zeytinyağını üzerine gezdirelim. Kırmızı pul biber, ince kıyılmış dereotu ve tuzu da ilave ederek hafif karıştıralım ve servis tabağına alalım. İsterseniz nar ekşisi de dökülebilir, şayet nar ekşisi kullanacaksanız limon suyu dökmeyin....

Likörlü Kek

Likörlü Kek

İlk önce şurubun tarifinde yazan malzemeleri bir kavanozun içine alıp çalkalayın.keki hazırlarken buzdolabında bekletin.kekinizi fırından çıkarınca bir fırça yardımıyla şurubunuzu keke yedirin.keki yapmaya başlarken, bir kabın içine yumurtaları kırıp, şeker ekleyin.Köpürene dek çırpın.İçine yağ, su ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.Un ve...

Çiroz Tarifi

Çiroz Tarifi

Çirozları, üzerine su serperek biraz nemlendirin. Ocağın alevinde tütsüleyin. Sonra kağıt havluya sarıp havan tokmağıyla döverek yumuşatın. İri parçalar halinde ayıklayın. Çiroz parçalarını bir kaba alın. Üzerine sirke dökün. 2-3 saat sonra sirkeyi süzün ve yeni sirke ilave edin. Üzerini ayıklanmış dereotuyla süsleyip servis edin.