Sebzeli Peynir Çorbası
Sebzeli Peynir Çorbası Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine önce küp...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 küp doğranmış havuç
  • 1 küp doğranmış patates
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet küp doğranmış kırmızıbiber
  • 2 adet küp doğranmış yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı Tava Yoğurdu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 200 gram ufalanmış Klasik Beyaz Peynir
  • Tuz, karabiber, kuru nane
  • 1 dolu yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane ve pul biber
  • Kruton ekmek

Sebzeli Peynir Çorbası Nasıl Yapılır ?

Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun.

Üzerine önce küp doğradığınız patates ve havuçları ardından da renkli biberleri ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. 3 – 4 dakika bu şekilde kavurduktan sonra çorbanın suyunu verin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Ayrı bir kapta Tava Yoğurdu ile yumurta ve unu karıştırın. İçine rendelediğiniz beyaz peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynattığınız çorbanın suyundan kepçe kepçe alarak yoğurtlu karışımınızı ılıtın ve çorbaya ilave edip karıştırın.

Bir taşım kaynatıp tuzunu, karabiberini ve kuru nanesini ekleyin. Ufak bir sos tavasında tereyağını eritip içine kuru nane ve pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine dökerek, kıtır kruton ekmekler ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sebzeli Etli Kuskus

Sebzeli Etli Kuskus

Önce eti pişirmek için 3 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyun ve etleri üzerine ekleyip saldıkları suyu çekene kadar pişirin. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip 4-5 dakika daha kavurun. Üzerine julyen doğradığınız renkli biberleri ilave edip pişirmeye başlayın. Suyu bittikçe sıcak su ekleyerek sebzeler ve etler yumuşayıncaya pişirmeye başlayın....

Ispanak Borani

Ispanak Borani

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin. Ardından ıspanakları ekleyin ve sönünceye kadar soteleyin. Ispanaklar piştikten sonra bir kaba alın üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırıp servis tabağına alın. Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafif renk alıncaya kadar kavurun ve kenara alın....

Ispanaklı Buğday Çorbası

Ispanaklı Buğday Çorbası

Buğdayı yıkayıp, bol suda haşlayın. Buğdaylar pişmesine yakın ıspanakları yıkayıp küçük küçük doğrayıp içine atıp pişirin. Sonra ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı un ve yoğurdu çırpıp buğdayın ineceğine yakın tencereye dökün. Karıştıra karıştıra özleşmesini sağlayın ve ocaktan alın. Son olarak soğanı küçük küçük doğrayıp tereyağı ile bir...

Çilekli Örgü Çörek Tarifi

Çilekli Örgü Çörek Tarifi

Dolgusu için vanilyalı puding, süt ve kremayı bir sos tenceresine alın. Katılaşmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Hamuru için, maya ve ılık sütü geniş bir kaseye alıp karıştırın. Maya eriyinceye kadar bekletip kalan malzemeyi ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru hafif...