Sebzeli Peynir Çorbası
Sebzeli Peynir Çorbası Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine önce küp...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 küp doğranmış havuç
  • 1 küp doğranmış patates
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet küp doğranmış kırmızıbiber
  • 2 adet küp doğranmış yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı Tava Yoğurdu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 200 gram ufalanmış Klasik Beyaz Peynir
  • Tuz, karabiber, kuru nane
  • 1 dolu yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane ve pul biber
  • Kruton ekmek

Sebzeli Peynir Çorbası Nasıl Yapılır ?

Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun.

Üzerine önce küp doğradığınız patates ve havuçları ardından da renkli biberleri ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. 3 – 4 dakika bu şekilde kavurduktan sonra çorbanın suyunu verin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Ayrı bir kapta Tava Yoğurdu ile yumurta ve unu karıştırın. İçine rendelediğiniz beyaz peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynattığınız çorbanın suyundan kepçe kepçe alarak yoğurtlu karışımınızı ılıtın ve çorbaya ilave edip karıştırın.

Bir taşım kaynatıp tuzunu, karabiberini ve kuru nanesini ekleyin. Ufak bir sos tavasında tereyağını eritip içine kuru nane ve pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine dökerek, kıtır kruton ekmekler ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pırasalı Ispanak Kavurması

Pırasalı Ispanak Kavurması

Öncelikle pırasalar yıkanıp, ikiye bölünmeli. Yarım ay şeklinde 1 er cm kalınlığında kesip, kavurmaya başlayın. Pırasalar yumuşadıktan sonra, yıkanmış, kesilmiş ıspanakları ilave edin. Çünkü ıspanaklar 10 dakikada pişiyor. Bu durumda da ya ıspanakları çok pişireceksiniz ya da pırasalar çiğ kalacak. Bu yüzden pırasa yumuşadığında ıspanakları ilave edin....

Çikolatalı M&M Browni

Çikolatalı M&M Browni

Bu tarif minikleriniz için müthiş çekici , zira üst süslemesini onlara yaptırabilir ve birlikte çok eğlenebilirsiniz, tabi bir çikolatasever iseniz yaparken sizinde eğlenmemeniz için bir sebep yok. Şimdi ilk olarak dikdörtgen ve metal bir fırın kabına ihtiyacınız var. Dibine yağlı kağıdı serip kağıtta dahil kebın içini güzelce yağlayın ve fırınınızı 177...

Kıymalı Ay Poğaça

Kıymalı Ay Poğaça

Öncelikle bir kaba yaş mayayı ılık sütü koyalım ve mayamızı güzelce eritelim. Kabaran mayanın içine sıvı yağı, toz şekeri, yoğurdu, tuzu ve yumurta aklarını koyup iyice karıştıralım. Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve 30-45 dakika mayalandıralım. İçi için; soğanları küp şeklinde ince ince doğrayalım. Tencereye kıymayı...

Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz

Kerevizler kabukları soyulup limonlu suda bekletilir. Soğan ve sarımsaklar ince doğranıp zeytinyağında kavrulur. Havuçların kabukları soyulup yarım ay şeklinde doğranır. Kavrulan soğanlara havuç ilave edip bir müddet daha kavrulur. Bezelyeler ve yıkanıp küp doğranmış kerevizler de tencereye ilave edilir. Şeker, tuz ve portakal suyu dökülür. Sebzelerin üzerini...