Sebzeli Peynir Çorbası
Sebzeli Peynir Çorbası Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine önce küp...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 küp doğranmış havuç
  • 1 küp doğranmış patates
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet küp doğranmış kırmızıbiber
  • 2 adet küp doğranmış yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı Tava Yoğurdu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 200 gram ufalanmış Klasik Beyaz Peynir
  • Tuz, karabiber, kuru nane
  • 1 dolu yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane ve pul biber
  • Kruton ekmek

Sebzeli Peynir Çorbası Nasıl Yapılır ?

Öncelikle çorba tencerenizde tereyağını eritip, yemeklik ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar kavurun.

Üzerine önce küp doğradığınız patates ve havuçları ardından da renkli biberleri ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. 3 – 4 dakika bu şekilde kavurduktan sonra çorbanın suyunu verin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Ayrı bir kapta Tava Yoğurdu ile yumurta ve unu karıştırın. İçine rendelediğiniz beyaz peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynattığınız çorbanın suyundan kepçe kepçe alarak yoğurtlu karışımınızı ılıtın ve çorbaya ilave edip karıştırın.

Bir taşım kaynatıp tuzunu, karabiberini ve kuru nanesini ekleyin. Ufak bir sos tavasında tereyağını eritip içine kuru nane ve pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine dökerek, kıtır kruton ekmekler ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi

Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyup oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağının içine rendeleyin. Tuz ve kekik ilave edin. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklı tereyağını her tarafına sürün. Beşamel sosu...

Ispanaklı Mücver

Ispanaklı Mücver

Tavaya zeytinyağınızı koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı yumuşayana kadar kavurun. Üzerine yıkanmış ve ufak doğranmış ıspanakları ilave edip pişirin. Tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatın ve kenara alın. Derince bir kabın içine süt, yumurta ve unu koyup çırpın. İçine pişirdiğiniz ıspanakları, haşlanmış mısırları, rendelenmiş beyaz...

Badem Pare

Badem Pare

Hamur yoğurma kabına margarin ve şekeri alıp iyice çırpıp şekeri eritiyoruz. Daha sonra yumurta sarılarının haricindeki malzemelerimizi de sırasıyla ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak badem şekli vererek yağlı tepsiye diziyoruz (üzerlerini çatalla veya bıçakla çizebilirsiniz çatlaması için) Üzerlerine yumurta...

Badem Sütlü Topik Tarifi

Badem Sütlü Topik Tarifi

Badem sütü, un, toz şeker ve vanilyayı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Muhallebiyi su ile hafif ıslatılmış bir tepsiye döküp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp 1 gece bekletin. Katılaşan muhallebiden...