Sebzeli Makarna Çorbası
Sebzeli Makarna Çorbası Çorba tenceresinde tereyağını eritip un ile unun kokusu gidene kadar 15 – 20 sn kavurun. Üzerine iyice ezilmiş sarımsak ve domates...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 büyük diş sarımsak
  • Yarım kabak (küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım su bardağı bukle (pipette) makarna
  • 6 – 7 dal ıspanak
  • Tuz, karabiber
  • Taze biberiye

Sebzeli Makarna Çorbası Nasıl Yapılır ?

Çorba tenceresinde tereyağını eritip un ile unun kokusu gidene kadar 15 – 20 sn kavurun. Üzerine iyice ezilmiş sarımsak ve domates salçasını ekleyin. Küp doğranmış sebzeler ile birlikte kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu koyun ve sebzelerin yumuşamasına yakın makarnayı ekleyin.

En son irice doğradığınız ıspanaklar ile tuz ve karabiberi koyup bir taşım kaynatın ve ocağın altını kapatın. Kıvamı oldukça yerinde göreceksiniz. Ancak daha yoğun bir kıvam isterseniz içine bir küp tereyağı ekleyebilir, kıvamı yoğun geldi ise, açmak için de sıcak su ilave edip tekrar bir kaynatabilirsiniz.

Üzerine taze biberiye serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pratik Yufka Krakeri Tarifi

Pratik Yufka Krakeri Tarifi

Kekik ve biberiyeyi yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Keskin bir bıçakla ince ince kıyın. Bir yufkayı tezgaha açın. Üzerine incecik bir tabaka olacak şekilde önce biraz zeytinyağı ardından zeytin ezmesini sürün ve biberiye ve kekiği serpin. Kenarlarına fırçayla su sürüp üzerine diğer yufkayı kapatın. İstediğiniz büyüklükte kare veya üçgen olarak kesip yağlı...

Karnıyarık Börek

Karnıyarık Börek

Kıymayı soğan ile beraber kavurun, domatesin bir tanesini ince doğrayıp kıymaya ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Yoğurt,yumurta ( yumurtaların birinin sarısını böreklerin üzerine sürmek için ayırın), sıvıyağ ve karbonatı karıştırın. Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın, hazırladığınız yoğurtlu karışımı yufkanın...

Teriyaki Sos

Teriyaki Sos

Miktarları tam tamına vermek zorundayız zira bir tanesinin bile gramı farklı olsa sosumuzun tadı değişecektir. Bu sebeple bardak ölçüsü veremiyoruz.Mirin ve sakeyi gurme marketlerden temin edebilirsiniz.Nişasta hariç tüm malzemeyi ocağa koyuyoruz ve kaynatıyoruz.Nişastayı su ile açıp çırpma teli le karıştırarak kaynayan sosa ekliyoruz.Izgara balıklarda suşilerde ve...

Kavunlu Diyet Dondurma

Kavunlu Diyet Dondurma

Kavunumuzdan ufak parçalar ayırıyoruz,kalanını 1 su bardağı yoğurt ve 4 çorba kaşığı bal ile ezerek, püre haline getiriyoruz.Karışımı derin bir kaba koyup, buzdolabında 4-5 saat bekletip donduruyoruz.Daha sonra dondurduğumuz püreyi servis kaplarına alıyoruz.Üzerini,ayırdığımız kavun parçalarını ve yulaf ezmesiyle süsleyip,servis yapıyoruz.