Tarifi Paylaş
Köftesi için; soğanı, domatesi rendeleyelim. Bir kaba kıymayı, domatesi, soğanı, irmiği, karabiberi, tuzu koyalım ve iyice yoğuralım. Köfte harcından küçük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayıp, hafif yassılayalım.
Garnitürü için; sebzeleri, sarımsakları istediğimiz ebatlarda doğrayalım tepsiye yerleştirelim. Sebzelerin üzerine hazırladığımız köfteleri yerleştirelim. Üzerini domates ve biberlerle süsleyelim.
Sosu için; bir kaba salçayı, ılık suyu, kekiği koyalım ve karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim. Sebzeli Köftelerimizi önceden ısıtılmış 200° fırında 45 dakika pişirelim.
Önce iç harcı hazırlayın. Bunun için önce ıspanakları yıkayın ve doğrayın. 1 soğanı yemeklik doğrayın,...
Mantarları içi limonlu su dolu bir kabın içine alıyoruz. Onlar beklerken soğan ve sarımsakları yemeklik...
Mozzarella peynirimizi küçük parmağınızın boyutunda doğrayın.Ayrı ayrı kaplara un, mısır unu ve yumurtayı...
Soğanı soyup rendeleyin. Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Daha sonra köfteden ceviz...
Su ve şekeri ocağa alıp 20 dk kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz. 3 dk kadar da bu şekilde...
Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra çubuk makarnayı içine atın (benim makarnam çok uzundu...
(0) Yorum