Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte Unu bir tepsinin içine koyun. Kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Küçük toplar yapıp unun içine atın ve tepsiyi sallayarak...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • Çeyrek su bardağı pirinç
  • 1 soğan (rendelenmiş)
  • 2 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 2 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 2 su bardağı bezelye
  • Tuz, karabiber
  • 750 ml su
  • Çeyrek su bardağı un
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yumurta sarısı

Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır ?

Unu bir tepsinin içine koyun. Kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Küçük toplar yapıp unun içine atın ve tepsiyi sallayarak yuvarlayın.

Tencerenin içine suyu koyup kaynatın. Önce köfteleri tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine sebzeleri ilave edin. Biraz daha tuz ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumurta sarısı ve limonu çırpın. Pişen yemeğinizin içine ilave edip karıştırın. Üzerini taze veyahut kuru maydanozla süsleyip servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi

Patates ve Patlıcan Kulesi Tarifi

Patates ve patlıcanlarınızı yuvarlak bir şekilde dilimleyn ve ayçiçek yağında kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.Fırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt serip kızarttıklarınızı üzerine dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-15 dk kadar pişirin.Sosu için Zeytinyağında salçanızı kavurun.Küp küp doğranmış domates, elma...

Lor Tatlısı

Lor Tatlısı

Şerbet için tencereye su ile şeker koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 dilim limon koyarak 2-3 dakika daha kaynatın ve altını kapatıp ılımaya bırakın. Lor peyniri tel süzgeçten geçirin. Üzerine yumurtaları kırın. Şeker, un, pirinç unu, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave ederek iyice yoğurun. Karışımı krema sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt...

Vişne Soslu İrmik Tatlısı

Vişne Soslu İrmik Tatlısı

İrmik tatlısı için irmiği,sütü ve toz şekeri tencereye alın iyice karıştırın ocağa alın göz göz oluncaya kadar karıştırarak kaynatınız. Sonra Borcamı soğuk suyla çakalayıp suyunu dökünüz ve yaptığız irmik tatlısını borcama boşaltıp yayın. Üzerinin sosu için vişne suyunu tencereye dökünüz 4 yemek kaşığı tepeleme nişastayı tencereye ilave edin....

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması

İlk olarak kuru patlıcanları kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra iyice yıkayıp suyunu süzün. İç harcı için soğanları, maydanozu, dereotunu doğrayıp hazır edin. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzün. Bir kapta pirinç, soğan ve iç harcı için şart olan diğer malzemeleri karıştırın. İyice kavurmaya gerek yok, ben böyle yapıyorum, daha güzel oluyor....