Maya, şeker, ılık su küçük bir kapta 10 dk mayalanması için bekletilir. Büyükçe bir kaba bütün malzeme...

Doğramış olduğunuz etleri düdüklü tencerede güzelce pişirin. Diğer tarafta soğanı ve sarımsağı...

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin....

Lahana ve pirasayi ince ince dograyin, elmayi rendeleyin. Icine tuz ve sirkesini koyup biraz ovun. Icine uzum ve...

Havuçları rendeleyin ve portakal suyuyla tencereye alın. Üzerine mercimekleri ilave ederek pişirmeye başlayın....

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye...

Öncelikle tavukları küp küp doğrayın. Bir kabın içine tavukları ve tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın...

İç harcı için; soğanları, maydanozu ince ince doğrayalım. Tencereye zeytin yağını, soğanı koyup,...