Sebzeli Kelebek Makarna
Sebzeli Kelebek Makarna Tavuğunuzun derisini iyice soyun ve ince ince kesin, biberleri ocakta közledikten sonra kabuklarını soyun. Tavuğu istediğiniz büyüklükte...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 350 Gr kelebek makarna(yoksa fiyonk)
  • 1 Adet tavuk göğsü
  • 2 Adet dolmalık biber
  • 4 Adet domates
  • Yarım su bardağı beyaz şarap
  • 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 30 Gr tereyağı
  • 2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 Diş sarmısak
  • Tavuk suyu
  • Tuz
  • karabiber

Sebzeli Kelebek Makarna Nasıl Yapılır ?

Tavuğunuzun derisini iyice soyun ve ince ince kesin, biberleri ocakta közledikten sonra kabuklarını soyun. Tavuğu istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Bir tencerede 30 gram tereyağınızı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağınızı eritin. Biberinizi ve tavuğunuzu ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Şarabı katıp orta ateşte şarap uçuşana kadar pişirin. Küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Karabiber, tuz, dilimlenmiş sarımsak ve kıydığınız maydonuzu da ekleyip karıştırın. Son olarakta biraz tavuk suyu gezdirin. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirmeye bırakın. Suyunuz yetmezse biraz daha tavuk suyu ilave edebilirsiniz. Makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Süzgece koyduktan sonra bir kere soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün. Sos tenceresine ilave edip 2 dakika kadar birlikte karıştırarak pişirin. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Boşnak Mantısı

Boşnak Mantısı

Soğanı ince ince doğrayın. Orta buyuklukte bır tavanın içine 1-2 yemk kaşığı sıvıyag ilave edin,kıymayı hafif kavurun.Üzerine soğanı ilave edin kavurmaya devam edin. 1 ymk kaşığı biber salçasını,tuzu ve baharatları ilave edin karıştırın. Ocaktan alın. Yufkaları 4 eşit parçaya bölün.Parçaların geniş bölümüne kıymalı karısımdan 2 ymk kasıgı kadar...

Pratik Pişi Tarifi

Pratik Pişi Tarifi

Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin ve tuzu ilave edip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açın ve maden suyunu azar azar ilave edin. Kenarlarından toparlamaya başlayarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurları kızgın...

Pratik Tepsi Kebabı

Pratik Tepsi Kebabı

Köftenin dış harcı için çiğ köftelik kıyma, ince bulgur, un, rendelenmiş soğan, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırıp iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Köftenin iç harcı için soğanların kabuğunu soyup kıyın. Kıymayı tereyağında hafif soteleyin. Soğanı ekleyip sotelemeye devam edin. Karabiber ve yenibahar ile tatlandırın. Kıymayı...

Muzlu Mini Kek Tarifi

Muzlu Mini Kek Tarifi

Su, tereyağı ve kakaoyu bir tencereye alarak tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırpıp kakaolu karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ilave edin. Dilimlenmiş muzları da ekleyerek hafifçe karıştırın. Yağlanmış mini kek kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika...