Sebzeli Fırın Köfte
Sebzeli Fırın Köfte Soğanı rendeleyip diğer malzemelerle karıştırın ve uzun süre yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvama getirin. Elinize yapışıyorsa biraz...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 100 gr kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 1 çay bardağı hafifçe haşlanmış bezelye
  • 1 adet büyük domates
  • 1 kaşık salça
  • Tuz
  • İsteğe göre köfte baharı veya kimyon
  • 1-2 tatlı kaşığı kekik
  • İsteğe göre maydanoz

Sebzeli Fırın Köfte Nasıl Yapılır ?

Soğanı rendeleyip diğer malzemelerle karıştırın ve uzun süre yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvama getirin. Elinize yapışıyorsa biraz daha ekmek içi veya galeta unu ekleyebilirsiniz. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp minik toplar yapın. Domatesi rendeleyip, salça ve biraz su ile karıştırıp az zeytinyağında pişirin. Köfteleri bir fırın kabına yerleştirin, bezelyeleri ve sosu ekleyerek 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Şakşuka

Şakşuka

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp küçük bir tavaya alalım. Sarımsağın birini de içine rendeleyip salçayı ekleyelim. Birazda su katabiliriz salçayı eritmek için. Domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirip ocağın altını kapatalım. Patatesleri soyup küp ve biraz ince doğrayıp önceden kızdırdığımız yağda kızartalım. Patlıcanları...

Şerbetli Haşhaşlı Kek

Şerbetli Haşhaşlı Kek

Yumurta ve şeker çırpın. Sıvıyağ,haşhaş,irmik ve vanılyayı ilave edin karıştırın.Un ve kabartma tozunuda ilave ederek ıyıce karıştırın. Yağlanmış.Orta boy tepsiye dökün. 170 derece pişirin. Ayrı bir tencerede,Şerbeti kaynatın.Kek sıcaksa şerbet soğuk olmalı.Veya tam tersinide yapabilirsiniz. Şerbeti kekin her tarafına gelecek sekılde dökün. Hazır paket...

Fırında Barbunya Tarifi

Fırında Barbunya Tarifi

Barbunyayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Ezdiğiniz sarımsak, küp doğradığınız biberler, süzdüğünüz barbunya ve mantarları ilave edip 7-8 dakika daha soteleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Pazı yapraklarını sıcak suya...

Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı

Öncelikle bir kabın içine margarini koyalım ve elimizle eritelim. İçine yoğurdu, yumurtayı, irmiği, pudra şekerini, vanilyayı koyalım ve karıştıralım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizle hafifçe açalım. İç harcı için; kadayıfı doğrayalım ve bir kabın içine koyalım....