Sebzeli Enginar Yemeği
Sebzeli Enginar Yemeği Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim. Enginarları hazırladığımız suyun...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet enginar çanağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet havuç
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı un
  • Tuz ve zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Sebzeli Enginar Yemeği Nasıl Yapılır ?

Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim. Enginarları hazırladığımız suyun içerisine dizerek pişirin. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın.

Enginarlar pişerken diğer taraftan başka bir tencereye zeytin yağını dökün. Küp küp doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Soğanlar kavrulunca üzerine küp küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyin ve kavurun. İnce ince kıyılmış dereotunu ilave edin.

Ocaktan indirdiğiniz enginarları ters çevirerek sebzelerin üzerine yerleştirin. Üzerine enginarın haşlama suyunu ilave edin. Tuzunu da ekleyerek pişirmeye bırakın. Enginarlar tamamen piştiğinde ocağın altını kapatın ve yemeği dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap