Sebzeli Ekşili Köfte
Sebzeli Ekşili Köfte Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet küçük kabak (küp küp doğranmış)
  • 1 adet küçük havuç (küp küp doğranmış)
  • 1 avuç bezelye
  • 1,5 lt su
  • Yarım çay bardagı pirinç
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 adet yumurta (bir adet yumurtanın beyazını köfteye koymak için ayırın)
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber
  • Un

Sebzeli Ekşili Köfte Nasıl Yapılır ?

Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp unlu tepsinin içine atın, sallayarak bütün köftelerin una bulanmasını sağlayın.

Tencereye suyu koyup kaynatın, köfteleri ve sebzeleri içine atın. Pirinçler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yarım kase suyun içine 1 tepeleme yemek kasığı unu koyup karıştırın ve ağır ağır çorbaya katın. Kıvam alana kadar zaman zaman karıştırarak pişirin. Çorbanız hafif ılınınca terbiyesi için 1 yumurta+1 yumurtanın sarısı ve limon suyunu çırpın ve çorbaya karıştırarak ilave edin

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kavurmalı Ispanaklı Krep

Kavurmalı Ispanaklı Krep

1 Çorba kaşığı margarini eritip eti pişirin. Soğanı ve biberi ilave edip yumuşayınca domatesleri hemen...

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.Köklerini ayırmayacak biçimde yeşil kısımlarını koparın.(kökü...

Şerbetli Bayram Tatlısı

Şerbetli Bayram Tatlısı

İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın. Kaynamaya bırakın. Kıvamını...

Patatesli Omlet Tarifi

Patatesli Omlet Tarifi

Çocuğunuz için lezzetli bir kahvaltı tarifi... Patatesi rendeleyin, suyunu sıkın, zeytinyağında yumuşayana...

Mengen Pilavı

Mengen Pilavı

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve taze...

Biskrem Kurabiye

Biskrem Kurabiye

Tereyağ, sıvıyağ, pudra şekerini elimizle harmanlıyoruz. Un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kulak memesi...

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması

Soğan, zeytinyağı, fıstık ve üzümü kavurun. Soğanlar kavrulunca, pirinci ilave edin kavurun. Tuz ve şekeri...

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Pirinçleri sıcak suda ıslatın. Patlıcanları önce şeritli sonrada küp halinde doğrayıp tuzlu suya koyun....