Sebzeli Ekşili Köfte
Sebzeli Ekşili Köfte Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet küçük kabak (küp küp doğranmış)
  • 1 adet küçük havuç (küp küp doğranmış)
  • 1 avuç bezelye
  • 1,5 lt su
  • Yarım çay bardagı pirinç
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 adet yumurta (bir adet yumurtanın beyazını köfteye koymak için ayırın)
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber
  • Un

Sebzeli Ekşili Köfte Nasıl Yapılır ?

Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp unlu tepsinin içine atın, sallayarak bütün köftelerin una bulanmasını sağlayın.

Tencereye suyu koyup kaynatın, köfteleri ve sebzeleri içine atın. Pirinçler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yarım kase suyun içine 1 tepeleme yemek kasığı unu koyup karıştırın ve ağır ağır çorbaya katın. Kıvam alana kadar zaman zaman karıştırarak pişirin. Çorbanız hafif ılınınca terbiyesi için 1 yumurta+1 yumurtanın sarısı ve limon suyunu çırpın ve çorbaya karıştırarak ilave edin

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tavuk göğüslerimizi orta büyüklükte küp küp doğruyoruz.Önce mısır nişastasına sonra yumurta sarısına...

Kabak Püresi

Küp kesilmiş kabakları yumuşayana kadar kaynatıp rondodan geçirin. Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak,...

Fırında Soslu Tavuk

Tavukların derisi soyulmuş ve ikiye bölünmüş olsun. Fırın kabına sıralayın. Patatesi ve kabağı soyun....

Fırında Elma Patates

Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın. Sıvıyağ, baharatlar ve patatesleri harmanlayın. Yağlı kağıt...

Kruvasan

Bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yapın, bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra resimdeki gibi...

Elmalı Gül Tatlısı

Damak tadınıza olduğu kadar gözünüze de hitap edecek bir tatlı, gül şeklinde hazırlanmış elma tatlıları...