Sebzeli Ekşili Köfte
Sebzeli Ekşili Köfte Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet küçük kabak (küp küp doğranmış)
  • 1 adet küçük havuç (küp küp doğranmış)
  • 1 avuç bezelye
  • 1,5 lt su
  • Yarım çay bardagı pirinç
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 adet yumurta (bir adet yumurtanın beyazını köfteye koymak için ayırın)
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber
  • Un

Sebzeli Ekşili Köfte Nasıl Yapılır ?

Bir tepsiye biraz un serpin. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, pirinç, 1 yumurta akı, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Küçük köfteler yapıp unlu tepsinin içine atın, sallayarak bütün köftelerin una bulanmasını sağlayın.

Tencereye suyu koyup kaynatın, köfteleri ve sebzeleri içine atın. Pirinçler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yarım kase suyun içine 1 tepeleme yemek kasığı unu koyup karıştırın ve ağır ağır çorbaya katın. Kıvam alana kadar zaman zaman karıştırarak pişirin. Çorbanız hafif ılınınca terbiyesi için 1 yumurta+1 yumurtanın sarısı ve limon suyunu çırpın ve çorbaya karıştırarak ilave edin

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sosisli Makarna

Makarnayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Diğer bir tarafta tavaya soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz Kavrulan soğana...

Kahvaltılık Acı Sos

Sıvı yağ dışında tüm malzemeler rondoda çekilir. Sonra sıvı yağ dökülen tavada 2-3 dakika kadar...

Patlıcan Reçeli

Kışın gelmesiyle patlıcanların da mevsimi geçerken annem pazardan bu minik patlıcanlardan almış bu mevsim de...

Peynirli Salatalıklar

Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına dilimleyin. Bir kaseye alarak...

Koyun Eti Kavurma

Soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine bir miktar sıvı yağ ekliyoruz ve...

Siyah Kalamar Yemeği

Kalamarlar kalın kalın doğranıp tencereye alınır. 1 çay bardağı zeytinyağı ve 2 limonun suyu...