Sebzeli Bostan Kebabı
Sebzeli Bostan Kebabı Patlıcanları alacalı soyun. İçine # şeklinde çizik atın. Veya boyuna çizikler atın ki içi kızarsın. İki tarafını da kızartın....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet bostan patlıcan
  • 1 su bardağı mantar
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Rende kaşar

Sebzeli Bostan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları alacalı soyun. İçine # şeklinde çizik atın. Veya boyuna çizikler atın ki içi kızarsın. İki tarafını da kızartın. İçine kaşıkla açın. Tepsiye dizin. Mantar ve soğanları kavurun.

Mantarlar suyunu çektiğinde biberi ilave edin. Son olarak domatesi ilave edin. Tuz, karabiber ilave edin, karıştırın. Patlıcanların içlerine bu malzemeyi koyun. Üzerine kaşar rendesi ilave edin, fırınlayın. 160C'de kaşarlar eriyene kadar bekletip, çıkartın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Kuru üzümü sıcak suda 20 dk bekletip suyunu süzüyoruz.2 yemek kaşığı un ilave edip karıştırıyoruz.Yumurta, margarin ve toz şekeri mikser ile 2 dk çırpıyoruz.Üzerine şekerli vanilin,un ve kabartma tozu ekleyip 2 dk daha çırpıyoruz.Havuç ceviz içi tarçın ve hazırladığımız kuru üzümleri ilave edip 1-2 dk daha çırpıyoruz.Hamuru 22 cm çapındaki yağlanmış...

Yoğurtlu Köz Biber Salatası

Yoğurtlu Köz Biber Salatası

Konserve kırmızı köz biber de alabilirsiniz. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayın. Çırpılmış sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Yalnız ufak bir tavsiyem var. Bu salatanın yoğurdunu servis zamanı karıştırın. Yoğurt sulanmasın.

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk

Tavukların derisi soyulmuş ve ikiye bölünmüş olsun. Fırın kabına sıralayın. Patatesi ve kabağı soyun. Halka dilimleyin. Tavukların aralarına dizin. Üzerine biber ve sarımsakları da serpiştirin. Salça, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve 2,5 su bardağı sıcak su ile karıştırın. Üzerine dökün. Fırınlayın. 200 c de 25 dakika sonra pişirdikten sonra üzerilerine yağ...

Fındıklı Un Helvası Tarifi

Fındıklı Un Helvası Tarifi

Şerbeti için su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar karıştırarak kavurun. Un altın sarısı rengini aldığında altını kısıp şerbeti ilave edin ve helva koyulaşıncaya kadar...