Kolay Tava Böreği
Kolay Tava Böreği Bu kolay börek çayınız demlenene kadar hazır olacak. Su ve sıvıyağı karıştırın. Tavayı biraz yağlayın. Yufkanın bir tanesini teflon...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • ½ çay bardağı su
  • 1 kase kavrulmuş sebze veya peynir

Kolay Tava Böreği Nasıl Yapılır ?

Bu kolay börek çayınız demlenene kadar hazır olacak. Su ve sıvıyağı karıştırın. Tavayı biraz yağlayın. Yufkanın bir tanesini teflon tavaya büzerek yerleştirin, kenarlarını tavadan sarkıtın. Su ve yağ karışımından bir miktar yufkanın üzerine gezdirin. Hazırladığınız içten yufkanın üzerine yayarak koyun ( ben kırmızı pancar yapraklarını soğan ile kavurarak kullandım. Rastgele bir börek içi kullanabilirsiniz.) ikinci yufkayı da ikiye bölün, bir parçasını tavaya yerleştirin su ve yağdan koyun. Diğer parçayı da yerleştirdikten sonra, kenardan sarkan parçaları da üzerine kapatıp su ve yağ karışımından koyun. Tavanın ağzını kapatın. Ağır ateşte altı iyice kızarana kadar tutun. Çevirip diğer tarafını da kızartın. Servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nefis Patlıcan Musakka

Nefis Patlıcan Musakka

Öncelikle patlıcanları alaca soyup yuvarlak olarak doğrayın ve tuzlu suyun içine koyun. Bildiğiniz gibi tuzlu su patlıcanların acısını alacaktır. Patlıcanlar suda beklerken bir tavanın içine yağ koyup kıymamızı tavaya koyalım. Soğanları, sarımsakları, biber ve domatesleri doğrayıp hazır edelim. Kıymamızı renk alana kadar kavuralım. Daha sonra kavrulan kıymanın...

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında pazı yapraklarını kaynayan suya atın ve 1 dk bekletin. Haşladığınız pazı yapraklarını kevgirle sudan alın ve içi buz dolu bir kaba aktarın.(Bu işlem hem balığı pazı yaprağına sarmamızı kolaylaştıracak ve pazının kendi canlı rengini kaybetmemesini sağlayacaktır.) Palamutların her iki tarafına tuz ve...

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli

Çileklerin yeşil yapraklarını ayıklayıp yıkama kabında temiz su çıkana kadar yıkayın. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker koyarak bir kaç kat yapın. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca takriben 15-20 dakika sonra limon suyunu ilave edip bir iki taşım daha kaynatın. Sıcakken kavanoza doldurun. Afiyet olsun.

Etli Kabak Dolması

Etli Kabak Dolması

Kabaklarımızı resimdeki şekilde oyuyoruz kabakları yıkayıp nar ekşisi ve tuzdan oluşan suyun içinde 20 dk bekletiyoruz. Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz tüm malzemeleri harmanlayıp yağını ve baharatları katıyoruz, domatesi içine rendeliyoruz. Baharatlar için bir ölçü yazmadım ama ben 1′er tatlı kaşığı kullandım, acı ve baharatlı sevmeyenler miktarı...