Köfteli Pilav
Köfteli Pilav Pirinçleri ılık suda yarım saat önceden ıslatın. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp köfteyi yoğurun. Köfteden...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet yeşilbiber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber – Tuz

Köfteli Pilav Nasıl Yapılır ?

Pirinçleri ılık suda yarım saat önceden ıslatın. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp köfteyi yoğurun. Köfteden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Az sıvı yağda köfteleri karıştırarak kızartın. Pilavı yapacağınız tencereye sıvı yağı alın. Küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri kızartın. Tereyağı ekleyip yıkanmış pirinçleri ilave ederek tuzunu atın. Pirinçler şeffaflaşana kadar pirinçleri kavurun. Daha sonra hazırladığınız köfteleri de ilave ederek 2 su bardağından biraz fazla sıcak su ekleyerek pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dakika dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Elmalı Krep

Elmalı Krep

Bu krepi tecrübe etmeyen pişman olur bence. Elma hafif ve hoş bir aroma verdi. Şeker miktarını tercihinize göre artırabilirsiniz. Ben çok koymadım. Elmayla beraber hafif şekerli bir krep oldu. Yumurta güzelce çırpılır. Sonra şeker ilave edir. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edilir. Hemen peşinden süt ilave edir. Ağır ağır un ve vanilya da ilave ederek...

Tavuk Etli Patlıcan Kebabı

Tavuk Etli Patlıcan Kebabı

Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayın. Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine doğranmış sarımsakları ve sivri biberleri yerleştirin. Dilimlenmiş domatesleri biberlerin üzerine sıralayın. Domateslerin üzerine alaca soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patlıcanları sık sık dizin. Patlıcanların üzerine biraz tuz ve şeker serpin. Margarini...

Tatlı Ekşi Fıstıklı Köfte

Tatlı Ekşi Fıstıklı Köfte

Ekmek kırıntısı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir sos tenceresine alın. Ekmek kırıntıların rengi kahverengi olup çıtırlaşana kadar pişirin. Geniş bir karıştırma kabında kıyma, parmesan peyniri, ayrı bir kasede çırptığınız yumurta, kapari, ılınan çıtır ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp...

Fırında Köfteli Pırasa Yemeği Tarifi

Fırında Köfteli Pırasa Yemeği Tarifi

Öncelikle köfte harcını hazırlayın.Harç için gerekli olan kıymayı derin bir kabın içine alın üzerine soğan rendeleri,yumurta,ekmek içi veya galeta unu,baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.Pırasaları yıkayıp çok uzun olmayacak şekilde parçalara ayırın.(kesin).Köfte harcından parçalar alın ve şekil verin.Pırasanın uzunluğunu da köftenizin boyutuna göre...