Gelin Göbeği
Gelin Göbeği Erimiş ve ılınmış 1 paket margarin ve diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur cevizden büyük bezelere...
  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 Paket Margarin
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Yumurta
  • 1 Pk. Kabartma Tozu
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • Nişasta
  • Aldığı Kadar Un
  • 5 Su Bardağı Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • 4-5 Damla Limon Suyu

Gelin Göbeği Nasıl Yapılır ?

Erimiş ve ılınmış 1 paket margarin ve diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur cevizden büyük bezelere ayrılır ve nişastaya bulanır. 3 tane beze tabak büyüklüğünde açılıp aralarına 1 tatlı kaşığı kadar nişasta dökülür. En üst kata dökülmez. 3′lü bezeler oklavayla ve nişasta yardımıyla ince bir şekilde açılır. Yufka oklavayla havaya kaldırılarak yelpaze yapar gibi kat kat yapılır. Parmak uçlarıyla ara ara yufka birleştirilir. Ortalarına başparmakla bastırılarak çukur oluşturulur.

Birleştirilen yerlerden kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek kızgın margarin bir fırça yardımıyla eşit miktarda üzerine sürülür ve en son ortasına 1 çay kaşığı kadar çekilmiş ceviz dökülür. Fırına verilir. Şerbet 15 dk. kaynatılır. Fırından çıkınca soğumuş olan şerbet üzerine ağır ağır dökülür. Şayet tatlı fazla gelirse bir bölümünü ayırıp daha sonrada şerbetleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Soğanlı Cevizli Poğaça

Soğanlı Cevizli Poğaça

İçi için; tavaya tereyağını, soğanı koyalım ve kavuralım. İçine kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştırıp, soğumaya bırakalım. Bir kabın içine unu, tuzu koyalım ve karıştıralım. İçine yaş mayayı, toz şekeri koyalım ve karıştıralım. Daha sonra ılık sütü ilave edelim ve mayanın kabarması için 5-10 dakika bekleyelim. Maya kabarınca içine...

Domatesli Köfteli Makarna

Domatesli Köfteli Makarna

Köftesi için kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Rendelediğiniz soğan, un, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Harçtan iri yuvarlak köfteler yapın ve tereyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede su kaynatın. Salçalar ve tuzu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Makarnayı ilave edin...

Bulgurlu Sulu Lahana

Bulgurlu Sulu Lahana

Yağı tencereye al soğanı küp küp kesip ilave et sararana kadar kavur salçayı ve baharatları ilave edip kavur bulguru yıkayıp tencereye ilave edin biraz soteleyin Lahanayı yıkayın patatesleri soyun küçük küçük kesip tencereye ilave edip karıştırın tavuk bulyonu sıcak suyla eritip ve tencereye ilave edin katıştırın ve kısık ateşte pişirin lahana yemeğiniz...

Çikolatalı Cupcake

Çikolatalı Cupcake

İlk olarak kremayı hazırlayın, hem de bir gün önce de hazırlayabilirsiniz. Süt kremasını katılaşana kadar çrpın. Yumurta sarılarını kabarana kadar çırpın, mascarpone peynirini ilave edin çırpmaya devam edin. Kremayı ilave edin iyice karıştırın. Yumurta aklarını şeker ile kar gibi olup katılaşana kadar çırpın, ağır ağır karıştırarak peynirli karışıma...