Sebze Salatası
Sebze Salatası Havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Pancarları da soyup yarım ay şeklinde net. Taze patatesler kabuklarıyla kalacak. Diğer...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 havuç,
  • 4 taze patates,
  • 200 gr ıspanak kökü,
  • 4 kırmızı pancar,
  • 6 kırmızı fındık turpu,
  • 10 diş sarımsak,
  • 6 dal taze fesleğen,
  • 3 dal tarhun,
  • 6 yemek kaşığı riviera zeytinyağı,
  • 1 su bardağı İglo Bahçe Bezelyesi,
  • 2 yemek kaşığı limon suyu,
  • 2 yemek kaşığı koruk ekşisi,
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • Tuz, karabiber,
  • 15 dilim isli peynir

Sebze Salatası Nasıl Yapılır ?

Havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Pancarları da soyup yarım ay şeklinde net. Taze patatesler kabuklarıyla kalacak. Diğer sebzelerle aynı büyüklükte olmasını sağlayacak şekilde ikiye veya dörde bölün. İyice yıkadığınız ıspanak köklerini de ilave edin.

Sebzelerin hepsini bir karıştırma kabında bir araya getirin. Tarhun ve fesleğeni ince ince doğrayıp ilave edin. Elinizin altında tazeleri yoksa birer yemek kaşığı kuru çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Sarımsağı küçük parçalara kesip ilave edin. Riviera zeytinyağının tamamını, tuz ve karabiberi ilave edip tüm sebzeleri harmanlayın. Fırın kabına alıp 180 derecede sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin. Başka bir deyişle takriben yarım saat.

Aynı zamanda bir su bardağı İglo Bahçe Bezelyesi’ni kaynar bol suya atın. Su tekrar kaynamaya başladıktan sonra takriben 3 dakika birkaç sefer karıştırarak pişirin. Suyunu süzüp limon suyu, koruk ekşisi, sızma zeytinyağı ve tuz ile lezzetlendirin.

4 kişilik bu salatanın sunumunu hazırlamak için tabakların altlarına bezelyeli karışımı yayın. Üzerine fırınlanmış sebzeleri koyun. Son olarak tabağın yanına birkaç dilim isli peynir yerleştirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Kıymalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Bu çorba yapımı kolay ve tadı oldukça lezzetli bir çorbadır. Bütün malzemeleri küçük parçalar halinde bir tencereye koyup sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Piştikten sonra blenderla parçalıyoruz ve tabağa alıyoruz. İsterseniz biraz yağla pul biber ısıtıp üzerinde de gezdirebilirsiniz yada direk bu haliyle dahi içebilirsiniz. Son derece besleyici bir...

Elazığ Harput Köftesi

Elazığ Harput Köftesi

İnce bulguru geniş ve tabanı tırtıklı bir tepsiye alın. Kuru soğanı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Bol suda yıkadıktan sonra yapraklarını tek tek ayıkladığınız taze reyhan ve naneyi incecik kıyın. Yağsız kıyma ve rendelenmiş kuru soğan ilave ettiğiniz ince bulguru, avuç içinizle bastırarak yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemi esnasında küçük parçalar...

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Rendelenmiş soğan ve ezilen sarımsak margarinnda kavrulur. Salça ilave edilir. Yıkanan mercimek ilave edilir. Su katılarak pişmesi beklenir.Blenderdan çorba geçirilir. Pirinç ve daha sonrada bulgur ilave edilir. Baharatlar da ilave edilir. Pişmeye bırakılır, afiyet olsun.

Kereviz Mezesi

Kereviz Mezesi

Kerevizi soyun ve küp küp doğrayın, şayet yaprakları güzel ise bir kaç parça yaprağından da kullanabilirsiniz. Kerevizi, cevizi ve sarımsağı robotta küçücük parçalar haline gelene kadar çekin. Bu işlemi rendenin ince bölümü ile de yapabilirsiniz. Cevizleri küçücük kırıp, sarımsak ve kerevizi ince rende ile rendeleyebilirsiniz biraz daha zahmetli oluyor bu şekilde....