Sebze Salatası
Sebze Salatası Havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Pancarları da soyup yarım ay şeklinde net. Taze patatesler kabuklarıyla kalacak. Diğer...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 havuç,
  • 4 taze patates,
  • 200 gr ıspanak kökü,
  • 4 kırmızı pancar,
  • 6 kırmızı fındık turpu,
  • 10 diş sarımsak,
  • 6 dal taze fesleğen,
  • 3 dal tarhun,
  • 6 yemek kaşığı riviera zeytinyağı,
  • 1 su bardağı İglo Bahçe Bezelyesi,
  • 2 yemek kaşığı limon suyu,
  • 2 yemek kaşığı koruk ekşisi,
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • Tuz, karabiber,
  • 15 dilim isli peynir

Sebze Salatası Nasıl Yapılır ?

Havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Pancarları da soyup yarım ay şeklinde net. Taze patatesler kabuklarıyla kalacak. Diğer sebzelerle aynı büyüklükte olmasını sağlayacak şekilde ikiye veya dörde bölün. İyice yıkadığınız ıspanak köklerini de ilave edin.

Sebzelerin hepsini bir karıştırma kabında bir araya getirin. Tarhun ve fesleğeni ince ince doğrayıp ilave edin. Elinizin altında tazeleri yoksa birer yemek kaşığı kuru çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Sarımsağı küçük parçalara kesip ilave edin. Riviera zeytinyağının tamamını, tuz ve karabiberi ilave edip tüm sebzeleri harmanlayın. Fırın kabına alıp 180 derecede sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin. Başka bir deyişle takriben yarım saat.

Aynı zamanda bir su bardağı İglo Bahçe Bezelyesi’ni kaynar bol suya atın. Su tekrar kaynamaya başladıktan sonra takriben 3 dakika birkaç sefer karıştırarak pişirin. Suyunu süzüp limon suyu, koruk ekşisi, sızma zeytinyağı ve tuz ile lezzetlendirin.

4 kişilik bu salatanın sunumunu hazırlamak için tabakların altlarına bezelyeli karışımı yayın. Üzerine fırınlanmış sebzeleri koyun. Son olarak tabağın yanına birkaç dilim isli peynir yerleştirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pazı Borani

Pazı Borani

Soğanı küp küp kesin kızgın yağda sararana kadar soteleyin. Üzerine salçayı baharatları,tuzu (et bulyon kullancaksanız tuzu çok az kullanın ) ilave edin iyice karıştırın salçada biraz sotelendikten sonra Yıkayıp kestiğiniz pazıyı soğanın üzerine ilave edin, Üzerine bulguru dökün iyice karıştırın ve et suyunu suda eritin, pazının üzerine ilave edip biraz daha...

Ekmek Dolması

Ekmek Dolması

Sekiz adet küçük yuvarlak ekmeğin üst kısmı kesilerek içi çıkartılır. 3 adet soğan doğranıp rondoda kıyılır. 500 gram kıymayla buluşturulan soğanlar sıvı yağda kavurulur. Çıkartılan ekmek içlerinin kıtır kıtır olması için fırında kızartılır. Kavurulan kıyma ve soğana çekilmiş ceviz ve dolmalık fıstık eklenir. Üzerlerine karabiber ve kimyon serpilip...

Üzümlü İrmik Tatlısı

Üzümlü İrmik Tatlısı

Bu mükemmel yaz tatlısını alışılmış düz bir kalıpta değilde şekilli bir kalıpta hazırlamanızı tavsiye ederim, gördüğünüz gibi ben kalp şeklinde silikon kalıba döktüm çıkardığımda netice harikaydı. Derin bir tencerede süt, irmik ve şekeri karıştırıp pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın, hafif havalandırıp içine diğer malzemeleri katın ve...

Salamlı Yumurtalı Kıymalı Pide

Salamlı Yumurtalı Kıymalı Pide

Soğan ve domates mutfak robotunda püre gibi yapın. İçine baharat ve kıymayı da atın. 1 dakika kadar mikseri çalıştırıp, karışmasını sağlayın. İçine ince doğranmış biberleri de ilave edin karıştırın. İç harcı hazırlamış oldunuz. Hamuru az un ile uzunlamasına açın. İçine fırça ile sıvı yağ sürün. Ortalarına harçtan koyun. Kaşık yardımı ile yayın....