Sebze Kapama
Sebze Kapama Yayvan bir tencerenin dibine halka şeklinde iri iri doğradığımız yeşil biberleri yerleştirelim. Üzerine halka şeklinde doğradığımız...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet iri havuç,
  • 1 baş kereviz,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet domates,
  • 200 gr ıspanak,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz.

Sebze Kapama Nasıl Yapılır ?

Yayvan bir tencerenin dibine halka şeklinde iri iri doğradığımız yeşil biberleri yerleştirelim. Üzerine halka şeklinde doğradığımız havuçları dizelim. Havuçların üzerine halka şeklinde kalın kalın doğradığımız domatesleri yerleştirelim. Domateslerin üzerine halka şeklinde kalın doğradığımız kerevizleri yerleştirelim.

Kerevizlerin üzerine halka şeklinde doğradığımız patatesleri yerleştirelim. Patateslerin üzerine elimizle iri iri kopardığımız ıspanakları serpelim. Üzerlerine tuzu, salçayı ve orta kalınlıkta doğradığımız sarımsakları serpelim. Son olarak sebzelerin üzerinde zeytin yağını gezdirelim. Sebze Kapamayı kısık ateşte su ilave etmeden pişirip servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kızarmış Muz Tarifi

Kızarmış Muz Tarifi

Bayatlayan ekmeklerinizden bir miktar iç alıp robottan geçirip fırın tepsinize yayın ve 140 derecede kızartın (5-6 dk) soğumaya bırakın.vanilya ile yumurtanızı çırpın.un ,ekmek kırıntısı ve hindiztan cevizlerinizi ayrı bir tabağa alın.Muzlarınızı 2-3 parçaya ayırın.parçaları tek tek önce una sonra yumurta karışımı ve ardından hindistan cevizine...

Turp ve Havuç Salatası

Turp ve Havuç Salatası

Turpu ve havucu soyun rendeleyin, karıştırıp üzerine limon sıkın ve tuzunu sumağını ekleyerek servis yapın. Çok lezzetli oluyor. Limonu ne kadar fazla olsa o kadar güzel oluyor. Afiyet olsun.

Saçaklı Şinitzel

Saçaklı Şinitzel

Şinitzelleri hazırlamak için tavuk göğüslerini enine dilimleyelim, hafif tuzlayıp önce una bulayalım ardından yumurtaya sonra da şehriyeye bulayıp kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

Una tuzu atıp yavaş yavaş suyu ekleyerek sert bir hamur elde ediyoruz. İçi için kıymaya soğanı minik minik doğruyoruz. Salçasını, baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamurumuzu açıyoruz, ne çok kalın ne çok ince olacak. Açtığımız hamuru küçük kareler halinde kesiyoruz. İçi içine katıp dört ucunu birleştirerek kapatıyoruz. Suyu tencereye katıp içine...