Sarı Biber Dolması (Sebzeli)
Sarı Biber Dolması (Sebzeli) Rengarenk bir tarif olmasının yanında oldukça da lezzetli bir dolma tarifiyle karşınızdayız. Tamamı sebzeyle hazırlanan bu dolmada...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 dolmalık sarı biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 kabak
  • Yarım su bardağı kurutulmuş domates
  • Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 dal taze soğan
  • 4~5 dal fesleğen
gitmesin

Sarı Biber Dolması (Sebzeli) Nasıl Yapılır ?

Rengarenk bir tarif olmasının yanında oldukça da lezzetli bir dolma tarifiyle karşınızdayız. Tamamı sebzeyle hazırlanan bu dolmada diğerlerinden farklı olarak sarı biber kullanacağız. Tarif malzemeleriniz hazırsa, hadi birlikte sofralarımızı renklendirelim hanımlar :)

Dolmalık sarı biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. İç harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğradığınız kabak ve kurutulmuş domatesleri ekleyip soteleyin.

Sebzeler yumuşamaya başlayınca haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan almadan önce ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin. İç harcınızı biberlerin içine doldurup geniş bir tencereye alın. Üzerine çok az su ilave edip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırında Beyaz Peynirli ve Cevizli Köfte Tarifi

Fırında Beyaz Peynirli ve Cevizli Köfte Tarifi

Kıymayı geniş bir kaseye alın. üzerine rendelediğiniz soğan, ince doğradığınız kırmızı kapya biberi, maydanoz, beyaz peynir, ceviz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Isıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika pişirin. Yoğurt sosu için...

Havuç Püreli Rulo Köfte

Havuç Püreli Rulo Köfte

Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Dana kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatlarla yoğurup dinlendirin. Havuçları temizleyip hemen peşinden haşlayın. Yumurtaları haşlayın. Haşlanan havuçları rondodan geçirin ve tuz, karabiber ilave ederek lezzetlendirin. Streç film üzerine kıymayı eşit kalınlıkta yayın üzerine havuç püresini sürün ve yumurtaları bütün...

Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek

Önce ıspanakları yıkayın, su ve şekerle haşlayın. Suyunu iyice sıkarak, robotta çekin. Yumurta ve şekeri beş dakika, mixerle çırpın. Yağı ilave edin iki dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edince spatula ile karıştırın. Çekilmiş ıspanakları ekleyinö yeşil bir hamur oluşacak. Yağlanmış kalıba hamuru boşaltın, 170 derecede ısınmış...

Zeytinli Kek Tarifi

Zeytinli Kek Tarifi

Yumurta, zeytinyağı ve sütü geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu, tuz, kırmızı pul biber, beyaz peynir, siyah zeytin, ceviz ve ince kıydığınız taze kekiği ekleyip karıştırın. Karışımı yağladığınız dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.