Sarı Biber Dolması (Sebzeli)
Sarı Biber Dolması (Sebzeli) Rengarenk bir tarif olmasının yanında oldukça da lezzetli bir dolma tarifiyle karşınızdayız. Tamamı sebzeyle hazırlanan bu dolmada...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 dolmalık sarı biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 kabak
  • Yarım su bardağı kurutulmuş domates
  • Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 dal taze soğan
  • 4~5 dal fesleğen

Sarı Biber Dolması (Sebzeli) Nasıl Yapılır ?

Rengarenk bir tarif olmasının yanında oldukça da lezzetli bir dolma tarifiyle karşınızdayız. Tamamı sebzeyle hazırlanan bu dolmada diğerlerinden farklı olarak sarı biber kullanacağız. Tarif malzemeleriniz hazırsa, hadi birlikte sofralarımızı renklendirelim hanımlar :)

Dolmalık sarı biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. İç harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğradığınız kabak ve kurutulmuş domatesleri ekleyip soteleyin.

Sebzeler yumuşamaya başlayınca haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan almadan önce ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin. İç harcınızı biberlerin içine doldurup geniş bir tencereye alın. Üzerine çok az su ilave edip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavuklu Topalak Çorbası

Tavuklu Topalak Çorbası

Bulgur ve irmik sıcak su ile ıslatılarak bulgur şişene kadar beklenir. Un, salça, tuz ve baharatlar ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır. Yapılan topalaklar unlanmış bir tepsiye konur. Zeytinyağı tencereye alınır ve salça konulup kavrulur. Su ilave edip kaynatılır. Yaptığımız topalaklar, haşlanmış ve parçalanmış tavuk ve...

Islak Kek

Islak Kek

Kabarık bir kek elde etmek için malzemeleri oda sıcaklığına getirmenizi öneririm. Keki hazırlamaya, 1,5 su bardağı şekeri, erimiş margarini, kakaoyu ve vanilyayı, el çırpıcısıyla karıştırarak başlayın. Yavaşça sütü de ilave edin. Karışımdan bir bardak ayırın. Kalan malzemeye sırayla ve daimi karıştırarak; yarım bardak şekeri, yumurtaları, elenmiş unu,...

Cocostarlı Kakaolu Kurabiye

Cocostarlı Kakaolu Kurabiye

Hamurumuz için un ve yumurta akı hariç bütün malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam olana kadar ağır ağır ilave ederek yoğuruyoruz. Coco Star malzemelerimizi ayrı bir kapta güzelce yoğuruyuz.Kakaolu hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Hamurumuz yapışmasın diye...

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, şerbetimiz kaynadıktan sonra içine bir paket vanilya atıp bir taşım daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğurken kek harcımızı hazırlamaya geçiyoruz. Öncelikle şeker ve yumurtaları güzelce çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kekimizi büyük boy kare borcama koyup evvelce...