Saray Helvası
Saray Helvası Büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya kadar sürekli karıştırarak kavrulur. Tencere ocaktan alınır ve 10...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 600 gram un ( 5 su bardağı )
  • 250 gram tereyağı
  • 1 paket pudra şekeri
  • 1 su bardağı çok ince çekilmiş ceviz

Saray Helvası Nasıl Yapılır ?

Büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya kadar sürekli karıştırarak kavrulur. Tencere ocaktan alınır ve 10 dakika kadar soğumaya bırakılır. Bu süre dolunca tereyağı eklenir. Unun sıcaklığıyla tereyağı eridikten sonra pudra şekeri eklenir ve el ile yoğrulmaya başlanır. Bu aşamada cevizde katılarak iyice yoğrulur. Düz ve küçük bir tepsiye kuvvetlice bastırarak yerleştirilir. Baklava şeklinde dilimlenerek buzdolabında soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı

Bir tavaya yağ ve karabiber eklenerek kuşbaşı kesilmiş tavuklar suyunu çekene kadar kavrulur. Pişince altı kapatılır. Bir yandan da ayrı bir tencerede yağla birlikte doğranmış soğan ve biber pişene kadar 5 dk kavrulur. Tencereye salça, tuz ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Bulgurla beraber 5 dakika daha kavrulur ve kaynamış su eklenir pişmeye bırakılır. Pişmiş...

Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk

Fırını 180 derecede ısıtın. Tavukları deri kısmı üstte olacak şekilde tepsiye yerleştirin, yanına havuç ve soğanı koyup 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kabak, kırmızı biber, mantarı ekleyin. Tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin. 25 dakika daha ağzını kapatmadan fırında pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın. Sebzelerle birlikte bir tabağa alın. Tepside...

Muzlu Mini Kek Tarifi

Muzlu Mini Kek Tarifi

Su, tereyağı ve kakaoyu bir tencereye alarak tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırpıp kakaolu karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ilave edin. Dilimlenmiş muzları da ekleyerek hafifçe karıştırın. Yağlanmış mini kek kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika...

Ispanaklı Üçgen Börek

Ispanaklı Üçgen Börek

Soğanları ince ince doğradıktan sonra yağda soteleyin. Bol su ile yıkadıktan sonra doğradığınız ıspanakları da ekleyin. Ispanaklar suyunu bırakıp tekrar suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak tuz ve baharatını da ekleyerek ocaktan indirin. Yufkanın birini mutfak tezgahına sererek ikiye katlayın. 5-6 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Her şeridin başına iç...