Salsa Soslu Biber Dolması
Salsa Soslu Biber Dolması Kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuması...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan
  • 2-3 yemek kaşığı jalapeno biberi turşusu
  • 1 diş sarımsak
  • 250 g kepekli pirinç
  • 3 domates
  • Kişniş
  • 6-7 dilim mozzarella
  • Yarım kırmızı soğan
  • 1 domates
  • 1 yemek kaşığı chipotle sos
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Salsa Soslu Biber Dolması Nasıl Yapılır ?

Kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Üzerine ince doğranmış soğan, jalapeno biberi turşusu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip soğanların rengi dönene kadar pişirin. Pirinç, küp doğranmış domates ve kişnişi ilave edin.

Dilimlediğiniz mozzarella peyniri ekleyip karıştırarak 1-2 dakika pişirin ve ocaktan alın. Biberleri boydan boya keserek cekirdeklerini çıkarın. İçerisine hazırladığınız pirinçli harçtan koyup tekrar fırına vererek 25 dakika pişirin.

Sosu için ince doğradığınız kırmızı soğan ve küp doğranmış domatesi geniş bir kaba alın. Sos için gerekli kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Biberlerin üzerine salsa sostan gezdirip servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Florentin Gevrek

Florentin Gevrek

Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Tereyağı, şeker ve balı küçük bir tencereye koyup kısık ateşte eritin. Ilık hale gelinceye kadar soğutun.Çikolata dışındaki tüm malzemeleri içine ekleyin. Karışımdan birer çay kaşığı dolusu alarak sırayla tepsiye dizin, aralarında yayılabilmeleri için boşluk bırakın....

Kremalı Mereng (Meyveli)

Kremalı Mereng (Meyveli)

Bu tarifteki Mereng, beze olarakta adlandırılır. Beze yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan bir köpük kurabiye türüdür. Fransızcası "'baiser'" olup anlamı öpücüktür. İsviçre ve Fransa'da "'Meringue'" olarak da bilinir. Kısaca bir genel kültür depoladıktan sonra dilerseniz Meyveli ve Kremalı Mereng (beze) tarifimizi hazırlamaya başlayabiliriz. Fırını 150 derecede...

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu

3 adet tavuk göğsü bir tencereye soğan ve tuz,biberle konularak 6 bardak su ile haşlanır. Tavuklar haşlanınca büyük bir karıştırma kabına ekmekler ufalanarak konulur ve bu tavuk suyundan çok sulu olmamak kaydıyla ekmeklerin üzerine dökülür, ekmekler ıslatılır. Bunun üstüne tavuklar küçük parçalar halinde didilir ve isterseniz elle isterseniz el blenderi ile (ki ben el...

Tepside Kolay Kumpir Tarifi

Tepside Kolay Kumpir Tarifi

Patateslerimizi yumuşayıncaya kadar haşlamakla başlıyoruz.Ardından haşlanan patatesleri bir kabın içine alıp, ezip püre haline getirdikten sonra üzerine süt, tereyağı ve tuz katıp karıştırıyoruz.Bu karışımı bir kabın içine alıp üzerine bastırarak yayıyoruz.Pürenin üzerine garnitür, salatalık turşusu, dilimlenmiş sosis ve mısırı serpiyoruz.Son olarak üzerine...