Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Kararmamaları için tuzlu suda bekletin. Harcı için cevizli ezme,...

Biftekleri olabildiğince ince uzun julyen doğrayalım. Kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyarak ince...

Kahvaltılarda çilek reçeli vazgeçilmezim, aynı şekilde mevsimi geldiğinde de çilek yemeye bayılırım. Pasta...

Önce kıymanın içine tuzu, isotu(pulbiber) ve karabiberi atarak yoğururuz. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince...

Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın, ayrı kaplara alın. Sarıların olduğu kaba toz...

Biberleri fırına atıp közlüyoruz. Közlenen biberlerin kabuklarını soyup ikiye ayırıp servis tabağına...