Salçalı Biftek
Salçalı Biftek Yapışmaz tavamızı sıvı yağla çok az yağlayıp kızdırıyoruz. Biftek etlerimizi arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz. Etleri...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo biftek
  • 2 kaşık domates salçası
  • 2 kaşık un
  • 1 kaşık tereyağ
  • Tuz
  • Patates püresi malzemesi
  • 5 tane patates
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 kaşık tereyağ
  • Tuz

Salçalı Biftek Nasıl Yapılır ?

Yapışmaz tavamızı sıvı yağla çok az yağlayıp kızdırıyoruz. Biftek etlerimizi arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz. Etleri kızarttığımız tavaya 1 kaşık tereyağımızı, 1 kaşık unumuzu koyup biraz kavurup, hemen salçasını ilave ediyoruz. Salçamızı da biraz kavurup 2 su bardağı suyumuzu ilave edip kaynatıyoruz ( ketçap gibi olacak). Kızartıp tencereye aldığımız etlerimizin üzerine ilave ediyoruz. Etler iyice dağılmadan pişiriyoruz. Ben düdüklü tencerede yapıyorum çok kolay oluyor. Eğer yoksa düdüklünüz normal tencerede biraz daha su ilavesi gerekecektir. Pişene kadar kontrolünüzü yaparsınız. Etler çabuk pişer, sos sulu kalırsa dağıtmadan etleri başka yere alıp sosu biraz daha kaynatabilirsiniz. Yanına patates püresi çok yakışıyor, yapmadan olmaz. Patateslerimizi yıkayıp, soyup parçalara bölüp haşlıyoruz ( soyup da haşlarsanız pürede daha iyi olacaktır). Patatesler sıcakken hemen sütünü, tereyağını, tuzunu ilave edip eziyoruz. Etimizin yanında servis edip afiyetle yiyoruz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırında Havuç Mücver

Fırında Havuç Mücver

Havuçların kabuklarını soyun. Rendeleyip geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız yeşillikler, un, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla yuvarlak parçalar dökün. üzerini bir spatula yardımı ile hafif düzleştirin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında her iki tarafı da kızarana kadar...

Sebzeli Domates Soslu Makarna

Sebzeli Domates Soslu Makarna

Makarnayı haşlıyoruz.Kabağı ve kırmızı biberi küp küp kesip bir tavada kızartıyoruz.Sebzeler yumuşayınca domates sosunu ekliyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra kremanın yarısını sosa ekliyoruz.Son olarak baharatlarımız ekliyoruz.Makarna haşlandıktan sonra hazırladığımız sosla karıştırıyoruz ve büyük bir borcama döküyoruz.Kalan kremayı kaşar peynirle...

Kahveli ve Cevizli Mini Kek Tarifi

Kahveli ve Cevizli Mini Kek Tarifi

Ekmekleri bir kaba ufalayın. Kabartma tozu, ceviz ve şekeri ilave edin. Kahveyi sıcak suda eritin. Soğuyunca ekmekli karışıma ilave edin. Yumurta, süt ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış küçük kek kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kekleri servis tabağına alın. Üzerlerine hazır...

Fıstıklı Künefe

Fıstıklı Künefe

300 gram tel kadayıfı ince olarak kesin. Tavaya 1 çorba kaşığı ı tereyağını iyice yayın. Üzerine tel kadayıfın yarısını ilave edin. Üzerine künefe peynirleri ilave edin. Künefe peynirin üzerine kalan tel kadayıfı ilave edin. Tel kadayıfın üzerine tabak ile kapatın ve iyice bastırın. Daha sonra tavayı ocağa alın ve künefeyi arkalı önlü pişirin. Şerbeti için...